시중에 파는 보리차음료 상하지 않는이유가 뭔가요

Question

집에서 끓여먹는 보리차,헛개차둥은 하루 이틀만 상온에 놔둬도 금방 쉬어 버리는데

시중에 유통되는 제품은 유통기간도 길고 개봉해놔도 상하지 않는데 이유가 뭔가요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

여러가지 이유가 있습니다.

간단하게 설명하자면 오래 보존할수 있는 보존료 안식향산나트륨 같은 성분을 넣습니다.

그리고 세균을 없애서 출고 하기 때문에 일반 보리차 보다 오래 갑니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

시중에 판매하는 음료제품은 대부분 멸균과정을 거쳐 유통되기때문에 유통기한이 길게 보관이가능합니다