우리 한국 사람들은 주식을 거의 밥을 먹잖아요 그런데 밥도 진밥이 있고 꼬들꼬들한 된밥 있잖아요 어떻게 밥을 먹는게 건강이 가장 좋은가요? 밥을 어떻게 먹느냐에 따라서도 영양분이 달라질까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
밥을 하는데 진밥이나 꼬들한 된밥이나 씹는 식감이나 소화에 차이는 있지만
영양성분은 차이가 없습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
진밥이 된밥보다 수분 함량이 높아 소화·흡수가 빨리 되기 때문에, 혈당을 상대적으로 천천히 올리는 효과가 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
밥의 진정도나 된정도로는 영양성붐이 크게 차이없으며 이보다는 잡곡함량이 많은 밥을 드시기를 추천드립니다.
