견과류 중에 아몬드는 어떤 영양 성분이 들어 있을까요?
간식 거리로 견과류 종류인 아몬들를 먹어 볼까 하는데 아몬드 안에 영양 성분은 어떤게
들어있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아몬드는식이섬유나 단백질 그리고 마그네슘 리보플라빈 비타민E 그리고 불포화지방산이 들어 있습니다.
안녕하세요.
아몬드는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 E, B군, C, 무기질인 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분, 아연 등이 풍부한 영양 식품입니다.
이를 통해 심혈관 건강, 뇌 건강, 혈당 조절, 콜레스테롤 수치 개선, 변비 예방, 항산화 작용, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 아몬드를 섭취할 때는 껍질째 먹는 것이 좋고, 과다 섭취에 주의해야 합니다.
다양한 요리에 활용 가능한 아몬드는 샐러드, 밀크, 페이스트 등이 대표적인 요리입니다.
단백질: 아몬드는 식물성 단백질의 좋은 원천입니다. 단백질은 근육의 구조를 형성하고 유지하는 데 중요하며, 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
지방: 아몬드에는 건강에 좋은 지방인 단일 불포화 지방과 다른 건강한 지방들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산이 포함되어 있어 심혈관 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
식이 섬유: 아몬드에는 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 되는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.
비타민 및 미네랄: 아몬드에는 비타민 E, 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 E는 강력한 항산화 성분으로서 세포를 보호하고 심혈관 건강을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.
항산화물: 아몬드에는 항산화물이 풍부하게 함유되어 있어 세포를 보호하고 염증을 줄일 수 있습니다.
리보플라빈 및 엽산: 아몬드에는 비타민 B군인 리보플라빈과 엽산이 함유되어 있습니다. 이는 에너지 대사를 지원하고 신경 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
