안녕하세요.
감자는 탄수화물 함량이 높지만, 그 외에도 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 감자에는 비타민 B6, 칼륨, 망간, 식이섬유 등이 풍부합니다.
비타민 B6는 신진대사를 촉진하고, 혈액순환을 개선하는데 도움이 됩니다.
칼륨은 혈압을 낮추고, 심장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
망간은 뼈 건강을 유지하고, 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.
식이섬유는 장 건강을 개선하고, 포만감을 유지하는데 도움이 됩니다.
따라서 감자는 탄수화물 함량이 높지만, 그 외에도 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 음식입니다. 감자를 섭취할 때는 껍질을 함께 먹는 것이 좋습니다. 감자 껍질에는 섬유질과 비타민 C가 풍부합니다.
