홍어에는 어떤 영양성분이 풍부하게 들어 있나요?
홍어라고 하면 우리나라에서 먹기 힘든 음식중에 하나로 알려져 있는데요
좋아하는 사람은 아주 좋아하는데 어떤 영양성분이 많이 들어 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
홍어에는 단백질. 비타민. 아연. 엽산. 인. 철분. 칼슘. 칼륨 등이 풍부하게 들어 있으며. 단백질 함량이 높은 대신 지방 함량이 낮고 불포화지방산이 풍부해 체중 조절과 면역력 강화에 도움이 됩니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
홍어는 삭혀서 만드는 음식인데요
크게는 포스트바이오틱스로 장에 좋게하고요
단백질도 풍부하답니다.
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