건강관리
고수에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
베트남이나 태국에 가서 음식을 먹게 되면 향이 나는 고수라는 야채를 주잖아요 이런 고수에는 어떤 영양성분이 들어 있는지 궁금합니다
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고수에는 체내 나트륨배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부하며 혈액응고에 도움을 주는 비타민K도 함유되어있습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
고수에는 단백질, 지방, 탄수화물, 나트륨. 미네랄. 비타민이 풍부하게 들어 있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
고수의 향은 제라니올과 리날로올, 보르네올 성분에 의해 만들어지는데 이들 성분은 모두 위장 기능과 소화 작용에 도움이 된답니다. 고수에는 골다공증 예방과 면역력 증진에 좋은 비타민 K, 베타카로틴도 들어있으며 나트륨과 체내 노폐물 배출을 돕는 칼륨 또한 풍부하고 고수 속 ‘시네올’과 ‘리놀레산’은 몸의 부기를 줄여주기도 한답니다.
안녕하세요.
고수에는 비타민 K, 베타카로틴, 칼륨, 마그네슘, 인 등 다양한 영양성분이 풍부하게 들어있어 혈액 응고, 뼈 건강, 눈 건강, 혈압 조절에 도움을 주며, 비타민 A, C, E, 엽산, 식이섬유도 함유하고 있습니다.
고수는 특유의 향으로 호불호가 갈리지만, 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고수에는 식이섬유가 풍부하고 베타카로틴 비타민K 시네올 그리고 리놀렌산이 들어 있어서
골다공증에 좋으며 면역력이나 붓기를 빼주는데 도움을 줍니다.