방어에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
전갱이과에 속하는 물고기로 겨울철에 먹으면 기름지고 가장 맛있고 영양분이 풍부하다는 방어에는 어떤 영양소들이 많이 들어있나요?
5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
방어에는 DHA와 EPA 등 불포화지방산이 풍부해요. 방어에 풍부한 EPA는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전이 생기는 것을 막아 혈액순환이 용이하도록 돕습니다.
DHA는 뇌에서 정보를 전달할 때 세포 간 신경전달 물질이 원활하게 전달되도록 하고 동맥경화, 뇌졸중, 심장질환 등과 같은 심혈관계 질환 예방에 도움이 됩니다.또한 비타민E가 풍부해서 불포화지방산이 산화되는 걸 막는 항산화작용을 합니다.
비타민D가 풍부해 체내에서 칼슘과 인의 흡수를 도와줘 성인의 경우 골다공증과 노화를 예방하는 효능이 있고 피로회복과 간 기능을 원활하게 해주는 타우린도 함유돼 있습니다.
안녕하세요.
방어에는 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여, 섭취하면 다양한 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다
간 기능 개선: 타우린 성분이 간세포 활성화를 돕고 간의 피로를 회복시킵니다.
혈액순환 개선: 불포화지방산이 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을 예방합니다.
피부미용: 비타민과 각종 미네랄이 피부의 수분을 공급하고 노폐물을 제거합니다.
뇌건강: DHA 불포화지방산이 뇌세포 활성화에 도움을 줍니다.
뼈 건강: 비타민D 성분이 칼슘의 체내 흡수율을 높여줍니다.
눈 건강: 타우린 성분이 눈의 시력을 보호합니다.
노화 예방: 불포화지방산과 비타민E 성분이 항산화 작용을 합니다.
혈중 콜레스테롤 : 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하는 데 도움이 됩니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
대방어는 단백질, 비타민, 철분, 무기질, 불포화지방산 뿐만 아니라 각종 유기산과 아미노산이 풍부한 겨울철 최고의 보양식입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
방어에는 단백질이 풍부하고 불포화지방산이 많이 들어 있습니다.
칼슘은 물론 비타민D는 물론 비타민A 비타민B 등이 풍부하게 들어 있습니다.
