고등어에는 어떤 양양 성분이 있는지 궁금합니다.
등푸른 생선마다 영양 성분이 다른걸로 알고 있는데
고등어의 경우 어떤 양양 성분이 있는지 궁금하며,
매 끼니마다 고등어 한마리씩 먹어도 영양 상태가 괜찮은지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고등어는 대표적인 등푸른 생선 중에 하나 입니다.
기본적으로 단백질이 풍부하고 오메가3과
DHA가 풍부하게 들어 있습니다 그리고 칼슘 칼륨까지도
많이 들어 있어서
커가는 아이들에게 좋은 생선입니다.
고등어에는 양질의 단백질뿐만 아니라 DHA, EPA 같은 오메가3 지방산이 함유되어 심뇌혈관 건강에 좋습니다.
고등어 100g당 DHA·EPA 함량의 합은 2,713mg으로 국가표준식품성분표의 급원식품 중 당당히 1위에 올라 있습니다.
[헬시키친] 국민 생선 고등어, 어떻게 먹을까? (doctorkitchen.co.kr)
안녕하세요.
고등어에는 양질의 단백질뿐만 아니라 DHA, EPA 같은 오메가3 지방산이 함유되어
고등어 100g당 DHA·EPA 함량의 합은 2,713mg으로 높은편으로 건강에 이롭습니다.
