몸을 만들 때는 왜 계란 노른자는 먹지 않는 것인가요?

몸을 만들 때는 계란의 흰자만 먹고 계란 노른자는 버리는 경우가 많더라구요

계란 노른자는 몸을 만들 때 방해가 되나요?

어떤 이유로 흰자만 먹는 건가요?