견과류에는 건강한 지방인 단일불포화지방산과 다중불포화지방산이 풍부하게 들어있어요. 이러한 지방은 심장 건강을 지키고 염증을 줄여주는데 도움을 줘요. 또한, 견과류에는 우리 몸의 세포와 조직을 유지하는 단백질이 많이 들어있어요. 단백질은 우리 몸의 근육을 빈틈없이 유지하고, 신체의 다양한 기능을 지원해요.그리고 견과류는 비타민과 미네랄의 보물창고랍니다. 비타민 E는 세포를 보호하고 면역체계를 강화하는 데 도움을 주고, 비타민 B는 에너지 생산과 신경 기능을 지원해요. 아연, 마그네슘, 인, 칼륨 등의 미네랄은 우리 몸의 다양한 기능을 조절하고 건강을 유지하는 데 필수적입니다.
식이섬유도 견과류에 풍부하게 들어있어요. 식이섬유는 소화를 촉진하고 속을 채워주어 포만감을 유지하는 데 도움을 주고, 변비를 예방하는데도 효과적이에요.