간에 좋은 음식들이 어떤게 있을까요?
안녕하세요~ 간에 좋은 음식들이 어떤게 있는지 궁금합니다 ㅎㅎ
잘 알고 계시는 전문가님 답변 부탁드려요~!!
감사합니다!!!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
간에 좋은 음식들을 간단히 알려드릴게요.
1. 마늘 - 해독 효소를 활성화시킴.
2. 녹색 채소 (브로콜리, 시금치) - 간 해독과 보호에 도움.
3. 강황 - 항염 작용으로 간을 보호.
4. 아보카도 - 간 해독을 돕는 성분이 풍부.
5. 녹차 - 항산화제로 간 건강 유지.
6. 비트 - 간세포 손상 예방.
7. 호두 - 간 해독에 유익한 아르기닌 함유.
8. 올리브 오일 - 간에 부담을 덜 주는 건강한 지방.
9. 레몬 - 해독과 소화 촉진.
10. 커피 - 간 질환 예방에 도움.
이 음식들을 식단에 포함하면 간 건강에 좋습니다.
1명 평가안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 쑥
쑥은 성인병 예방에 탁월한 3대 식물 중 하나로, 간 기능 활성화에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 간의 해독 및 알코올 분해 작용이 뛰어나며, 이담 작용, 항균 작용, 구충 작용을 통해 황달과 간염 치료에도 효과적입니다. 따라서 쑥은 간에 좋은 음식으로 손상된 간 기능을 회복하는 데 큰 도움이 됩니다.
2. 부추
부추는 간 기능을 강화하는 데 매우 효과적인 채소로, 대소장을 보호하고 허리와 무릎을 따뜻하게 하며 인체 기능을 북돋우는 역할을 합니다. 부추는 간에 좋은 음식으로 해독 과정을 돕고 간 기능을 개선합니다.
3. 양송이버섯
버섯은 단백질이 풍부하여 손상된 간이 필요로 하는 단백질을 공급할 수 있으며, 베타글루칸 성분은 면역 강화와 암 예방에 효과적입니다. 특히 양송이추출물인 AHCC는 간암 예방에 탁월한 효과를 보입니다. 따라서 양송이버섯은 간에 좋은 음식으로 간암 예방과 간 기능 회복에 유용합니다.
4. 결명자
환경호르몬은 간에 무리를 주는 물질 중 하나인데, 결명자와 같은 생약추출물은 이러한 독성 물질을 해독하는 데 효과적입니다. 연구에 따르면, 결명자는 간과 췌장에서 특히 강력한 해독 효과를 보였습니다. 결명자는 간에 좋은 음식으로 환경호르몬으로부터 간을 보호하는 데 큰 역할을 합니다.
5. 칡
칡에 포함된 카테칸 성분은 지방산과 결합하여 유해 물질인 과산화지질의 생성을 막고, 알코올로 인한 간 손상을 완화하여 간 기능을 높여줍니다. 칡차를 오래 끓여 마시면 카테칸 성분이 더욱 많이 우러나와 간에 좋은 음식으로 간 기능을 개선하는 데 효과적입니다.
6. 배추
배추와 무에는 인돌 성분과 글루코시놀레이트 성분이 포함되어 있어 간암을 억제하는 효과가 있습니다. 배추는 간에 좋은 음식으로 간암 예방에 유용합니다.
7. 마늘
마늘의 유황 성분은 간암 억제에 효과적이며, 알리신과 셀레늄은 간 정화에 도움을 줍니다. 알리신은 비타민 B1과 결합하여 당대사를 촉진시키고, 셀레늄은 활성 산소를 제거하여 해독 작용과 면역 기능을 높입니다. 마늘은 적은 양으로도 간 속 효소를 활성화시켜 간에 좋은 음식으로 간 건강을 도모합니다.
8. 헛개나무
본초강목에 따르면 헛개나무는 숙취와 주독을 해소하고 간 해독과 변비에 좋다고 합니다. 음주 전후에 헛개나무차를 마시면 숙취 해소와 간에 쌓인 독을 해독하여 간 기능 개선과 피로 회복에 효과적입니다. 헛개나무 과병 추출물은 건강기능식품 기능성 원료로 사용되며 간에 좋은 음식으로 간 건강에 기여합니다.
9. 모시조개
모시조개에는 타우린과 호박산이 풍부해 약해진 간 기능을 회복시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 B12와 비타민 A가 많이 함유되어 있어 담즙의 대사를 활발하게 하고 피로 회복을 돕습니다. 모시조개는 간에 좋은 음식으로 간 기능 향상과 피로 회복에 유용합니다.
10. 올리브유
올리브유는 간의 담즙 분비를 촉진하여 소화와 배설을 도와줍니다. 적정량의 올리브유는 체내 해로운 독소를 받아들이는 지질을 공급하여 간으로 가는 독소의 양을 감소시켜 간의 해독 작용에 무리가 가는 것을 막아줍니다. 올리브유는 간에 좋은 음식으로 간 건강을 유지하는 데 큰 도움이 됩니다.