고사리에 대한 영양성분이 궁금해요 알려주세요~
최근에 고사리 나물 부터 고기랑 같이 구워서 고사리를 자주 먹는 편인데요 문득 이런 고사리에는 어떤 영양성분이 있는지 알고 먹으면 더 좋을듯 해서 고사리에 대한 영양성분이 궁금해요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고사리에는 식이섬유가 많이 들어 있어서 변비에 도움을 주고 비타민B1 비타민A 칼슘 칼륨
인 철 등이 풍부하게 들어 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
고사리에는 면역 체계와 대사 세포를 활성화하는 물질이 풍부하며 100g당 약 3.7g의 식이섬유를 함유합니다.
특히 뿌리에는 100g당 약 592mg이 포함되어 있을 만큼 칼슘이 많고 고사리에는 칼슘의 체내흡수율을 높여 뼈가 튼튼해지도록 돕는 비타민 C도 다량 함유하고 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고사리에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 속을 채워 포만감을 줄 수 있습니다.
또한 비타민a,c가 풍부하여 눈 건강 및 면역 체계 강화에 기여할 수 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
고사리는 식이섬유, 비타민, 무기질 ,비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철, 인 등의 영양성분이 들어있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요.
고사리는 '산에서 나는 소고기'라 불리우며 칼슘, 철분, 식이섬유, 비타민(A, C, E), 미네랄(칼륨, 마그네슘, 인, 망간)이 풍부합니다. 이는 뼈 건강, 빈혈 예방, 면역력 강화, 소화 흡수 촉진, 항산화 작용에 도움이 됩니다.
고사리는 다양한 요리에 활용 가능하며, 그러나 익히지 않은 상태로 섭취 시 주의가 필요하며, 끓는 물에 20분 이상 데쳐서 독성물질을 제거해야 합니다. 꾸준한 섭취로 다양한 영양소를 공급하여 건강을 유지할 수 있습니다.
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