한우 소고기보면 등급이 있는데 뭘로 등급을 나눠지나요?

솔직히 소고기를 많이 먹지는 않지만 등급윽 보면 같은 그람수라도 가격차이가 많이 나는데 등급이좋은소는 뭐로 나눠지나요 기준이있는건가요?

맛이나 영양도 더 좋은건가요?