프렌차이즈에서 산 치킨너겟 다음날에 먹어도 괜찮을까요?
프렌차이즈에서 산 치킨너겟 다음날에 먹어도 괜찮을까요?
오늘 햄버거 세트를 사면서 사이드로 추가로 샀는데요. 배불러서 못먹겠어요.
내일 아침에 다시 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.
냉장 보관만 잘 했다면 다음날 아침에 먹어도 괜찮습니다만 실온에 2시간 이상 방치된 경우엔 여름철엔 특히 상할 가능성이 높기 때문에 먹지 않는 게 안전합니다.
냉장 보관된 상태라면 다음날 먹기 전에 전자레인지나 에어프라이어로 속까지 충분히 데워서 먹는 게 좋습니다.
겉만 따뜻하고 속이 차가우면 균이 살아 있을 수 있으니 데울 때는 중심까지 뜨겁게 만들고, 먹기 전에 냄새나 식감에 이상이 없는지도 꼭 확인하세요.
안녕하세요.
하루 정도면 괜찮습니다.
기름에 튀긴 것이라서 "식중독균"에도 그렇게 노출되지 않았을 듯 합니다.
포장지를 뜯지만 않으면요.
냉장고에 넣어두셨다가
내일 드실 때 전자렌지에 돌리시거나 살짝 열을 가하는 것도 방법입니다.
참고부탁드립니다.
감사합니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
프렌차이즈 치킨너겟은 조리 후에 실온에 오래 방치되지 않았다면, 냉장 보관시 다음날까지 섭취가 가능하지만 상온에서 2시간 이상 방치됐다면 세균 증식 위험이 있어 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.
냉장 보관 후 꺼내서 냄새, 색깔, 질감에 이상이 없으시다면 재가열을 하시는 것이 좋습니다. 재가열 시에는 중심부까지 충분히 뜨겁게 70도 이상 데우시는 것이 좋으며 전자레인지나 에어프라이어를 활용하면 바삭함과 안전성을 높일 수 있습니다.
맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다^^
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
냉장보관 후 에어프라이어나 전자레인지에 데워서 섭취하면 큰 문제가 없을 것으로 보입니다.