추어탕에는 주로 어떤 재료가 들어가나요.

Question

제가 예전에 추어탕을 먹었는데요. 추어탕에는 주로 어떤 재료들이 들어가는지 알고 싶네요. 추어탕에는 기본적으로 미꾸라지가 들어가는 것은 알고 있어요. 추어탕에는 추가로 들어가는 재료들도 알고 싶네요.

Answer 1

안녕하세요. 정해정 영양사입니다.

경상도식 추어탕에는 배추, 숙주 , 부추 ,

대파 , 홍고추, 청양고추 를 취향껏 넣습니다. 고사리를 넣는곳도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

추어탕에는 미꾸라지ㆍ단배추데진것ㆍ고사리ㆍ숙주ㆍ대파ㆍ마늘ㆍ홍고추ㆍ청양고추 등이 있습니다