단백질이 풍부한 해산물이 뭐가 있운까요
운동하고 먹을만한 해산물좀 알려주세요 닭가슴살이 질리기 시작하네요 회를 좋아하는뎌 매번 못먹으니깐 해산물 먹을만한것좀 부탁해요 고단백으로
1. 새우 (단백질 함량 100g, 18.9g)
새우는 지방이 적고, 리아신, 메치오닌을 비롯한 8종의 필수아미노산이 함유된 양질의 단백질로 이루어져, 노화방지 및 피로회복과 신진대사 촉진에 도움돼요.
특히나, 필수아미노산은 체내에서 합성이 안돼, 음식으로 섭취해주는 것이 중요하죠.
또한, 타우린과 콜레스테롤이 많아 성인병을 예방해주고, 스테미너에도 좋아요.
새우에 든 콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤(HDL)이라 먹어도 된다죠.
새우는 먹을 땐, 머리와 꼬리를 함께 섭취해야 감칠맛과 영양이 더 높아진답니다.
2. 오징어 (단백질 함량 100g, 18.2g)
오징어 역시 해산물 중에 단백질 함량이 높아 체력 끌어올리는 데 효과적인 식품이에요.
단백질 함량에 비해 가격이 저렴해, 양질의 동물성 단백질을 섭취하기 딱 좋지요.
단백질 함량은 15~20%정도 되며, 아미노산도 다량 함유하고 있어요.
아미노산 중에서도 피로회복의 대표성분 타우린이 생선이나 육류보다 많아, 운동 전후에 섭취하면 근력향상과 근육 회복에도 도움돼요.
그 밖에도 필수지방산과 셀레늄까지 함유하고 있어요. 이렇게 영양적 가치가 높은 데도, 닭 가슴살보다도 지방 함량과 칼로리가 적어 체중감량에 유리해요.
오징어는 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 탁월해, 볶아 먹거나 끓여 먹거나 회로 먹어도 맛있어요.
단 비타민이 부족해서, 채소와 함께 섭취하시는 게 좋아요.