잡곡밥을 먹으면 좋은점과 나쁜점에 대해서 궁금해요
잡곡밥을 먹으면 좋은점과 나쁜점에 대해서 궁금해요
현재 흰쌀밥만 먹고 있어요 근데 흰쌀밥보다는 영양이 잡곡이 더 풍부하다고 해서 교체할려고 하는데
장단점이 있으면 알려주세요..
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
잡곡밥을 먹으면 다양한 곡물의 영양소를 섭취할 수 있어 건강에 도움이 됩니다. 식이 섬유와 미네랄이 풍부하여 소화를 촉진하고 영양소 흡수를 돕습니다. 또한, 고혈압, 당뇨, 심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 잡곡밥을 과도하게 섭취하면 칼로리가 높아질 수 있고, 일부 사람들은 소화가 어려울 수 있습니다. 쌀밥과 비교해 조리에 시간이 더 걸리고, 취향에 따라 맛이 강할 수 있습니다. 양과 조절이 필요하며, 다양한 잡곡을 섞어 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.장점: 다양한 영양소가 함유. 섬유질이 풍부하여 소화촉진 및 혈당조절에 유리. 다양한 미네랄과 비타민이 함유되어 있습니다.
단점: 잡곡 불리는 시간이 필요. 조리시간이 길어짐. 일부 사람에게 소화가 불편할 수 있음. 특정 잡곡에 대한 알레르기 우려.
안녕하세요.
잡곡밥은 영양이 풍부하고 건강에 많은 이점을 제공합니다. 주요 장점으로는 영양성분이 풍부하며 혈당 조절, 심혈관 건강 개선, 소화 건강 개선, 만성 질환 예방, 체중 관리에 도움이 되는데요. 하지만 소화 어려움, 맛 및 질감, 가격, 조리 시간 등의 단점도 있습니다. 이를 극복하기 위해 흰쌀밥과 잡곡을 섞어 먹거나, 씹는 횟수를 늘리고 물을 충분히 마시는 것이 좋습니다.
또한, 다양한 잡곡을 섞어 밥을 지거나, 볶거나 찜으로 조리하면 맛과 영양을 더할 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 잡곡밥 같은 경우는 몸에 포도당으로 저장 되는 부분들이 적기 때문에 오히려 다이어트에 도움이 많이 되기도 하지만 소화가 안 된다는 단점이 있습니다.
