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염소 고기는 칼로리는 낮고 단백질은 풍부하여 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 대표적인 영양 성분으로는,
비타민: 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 E 등이 풍부
미네랄: 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연 등이 풍부
그러나, 염소 고기는 특유의 냄새가 있기 때문에, 취향에 따라 섭취 여부를 결정하는 것이 좋습니다. 또한, 염소 고기는 지방 함량이 약간 높기 때문에, 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.