건강관리
고수는 보통 어떤 영양소가 있나요?
제가 평소 고수를 좋아하는데요 특히 마라탕을 먹을 때 고수를 엄청 많이 넣어서 먹는데 한 가지 궁금한게 고수에는 어떤 영양소가 많이 들어 있나요?
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고수에는 베타카로틴과 안토시아닌,플라보노이드 등의 항산화. 항염 성분이 풍부합니다. 또한 A,B,C,K등의 비타민과 식이섬유, 칼슘과 칼륨, 철분,인,마그네슘,망간 등의 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고수는 비타민K와 칼슘이 풍부하게 들어있습니다. 따라서 혈액응고와 관절건강에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요.
고수는 다양한 영양소가 풍부한 허브 중 하나로, 비타민 K, 비타민 C, 엽산, 망간, 철분 등이 함유하고 있습니다.
이러한 영양 성분을 통해 혈액 응고, 면역 체계 강화, 뼈 건강 개선, 혈당 조절 개선, 빈혈 예방 등의 이점을 얻을 수 있습니다. 또한, 고수는 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 샐러드, 수프, 스튜, 소스 등에 첨가하여 섭취할 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고수는 요즘에는 우리나라 사람들도 많이 먹는 향신료 중에 하나 들어 비타민 C 비타민E
베타카로틴 폴리페놀 등이 들어 있습니다
