건강하게 즐기기? 고단백 저당 트랜드 효과 있나요?
한국 식약처에 따르면, 작년 한해 고단백 제품 생산은 24%증가, 저당 제품도 20%이상 증가했다고 하던데요 저당 헬씨플래저 트랜드가 있는 식품은 다이어트효과가 좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
고단백·저당 식품은 포만감을 높이고 혈당 급상승을 완화해 체중 관리에 도움이 될 수 있지만, 가공식품이라도 영양 성분과 첨가물 함량에 따라 건강 효과가 달라질 수 있습니다.
따라서 균형 잡힌 식단과 함께 섭취할 때 다이어트와 건강 유지에 더 좋을 것으로 보입니다.안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
맞습니다 고단백과 저당 식품 트렌드는
<헬씨 플레저 Healthy Pleasure>
라는 개념으로 맛과 건강을 동시에 추구하는 흐름입니다.
단백질은 근육 유지와 포만감 지속에 도움을 주며 당 섭취를 줄이게 되면 혈당 변동과 잉여 칼로리 축적을 완화해서 체중 관리에 유리합니다.
실제로 고단백 저탄수식 식단은 일반 고탄수 식단 대비 체중 감량과 체지방 감소에는 효과적이라는 연구가 많습니다.
하지만 시중 제품이라 해도 가공 과정에서 지방, 첨가물, 칼로리가 높을 수 있어서
무조건 건강식이라고 여기는것은 무리가 있답니다.
따라서
영양성분표를 확인해서
단백질이 100g당 5g 이상인지
당류 100g당 5g 이내의 식품인지
총칼로리 100g 기준인지 1회기준인지
종합적으로 확인하시는 것이 중요합니다.
고단백 저탄수화물과 비슷한 저탄고지같은 이런 트렌드는 다이어트에는 도움이 될 가능성이 높지만 식품 선택과 전체 식단 관리가 병행되어야 효과를 볼 수 있을 것입니다. 감사합니다^^