시래기에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요

Question

겨울철에 먹으면 몸이 아주 따뜻해지는 시래기 국밥 있잖아요 여기에 들어가는 시래기는 무청을 말린 것이잖아요 이런 시래기에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

시래기는 식이섬유가 풍부하여 변비예방에 도움을 주며

폴리페놀성분이 항산화작용에 도움을줍니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

시래기에는 식이섬유는 물론 철분 칼슘 비타민D 등이 풍부해서

뼈건강에 도움을 주고 변비나 장건강에 도움을 줍니다.

Answer 3

안녕하세요. 천아연 영양사입니다.

시래기에는 식이섬유가 많아요

포만감 까지 줘서 다이어트에도 도움이 됩니다

또한 빈혈을 예방해주는 철분 칼슘 비타민D도 풍부해요

Answer 4

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

무청시래기에는 비타민ㆍ무기질ㆍ식이섬유ㆍ단백질ㆍ베타카로틴ㆍ비타민A가 많아 눈건강에 좋으며

칼슘 ㆍ비타민D도 많이 들어있어 뼈간강에도 좋고 골다공증을 예방해줍니다