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식물성단백질과 동물성단백질의 차이가 궁금합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식물성 단백질과 동물성 단백질의 차이는 필수아미노산의 함량이다ㆍ같은양을 섭취해도 동물성 단백질에 많이 들어있다 ㆍ하지만 동물성 단백질은 식물성에 비해 열량이 높아 비만해 질수 있으니 식물성단백질과 5:5로 섭취하는것을 권장합니다
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머리카락 빠짐 예방할수 있는 식단이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탈모예방 음식은 단색질 음식 육류ㆍ생선ㆍ콩ㆍ견과류 ㆍ유제품등이 있고 그외에 비타민A.E.아연ㆍ오메가 3가 풍부한 음식이 좋습니다
소간은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소간에는 단백질이 많고 아연 비타민이 많아 면역력강화에 좋고 비타민A가 많아 눈건강에 좋습니다
민물장어의 영양성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.바다장어보다 민물장어가 조금 더 영양가가 있습니다ㆍ민물장어에는 비타민A와E가 풍부해 눈건강에 좋고 독소를 배출해주는 기능도 있습니다ㆍ그리고 DHA.오메가 3,레시틴이 많아 기억력에 도움이 되고 기력회복에도 도움이 됩니다
당뇨가 있는 경우에는 말린 과일이 더 안좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기본적으로 말린과일은 생과일에 비해 수분이 빠지고 영양분이 농축되어 있으며 당성분도 마찬가지입니다ㆍ당뇨가 있는 사람은 과일도 많이 드시면 안되지만 말린과일보다는 생과일이 낫습니다
사골 몇번이나 끓여 먹어도 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사골은 많이 끓일수록 인 성분이 우러나와 사골에 들어 있는 칼슘성분의 흡수를 방해합니다 ㆍ2~3번까지는 우려드시고 4번이상은 끓이지 마십시오
견과류중에 아몬드는 불포화지방이 많은지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아몬드는 불포화지방산이 풍부하고 비타민E와 칼슘ㆍ철분이 풍부하게 들어있어 다이어트ㆍ노화예방에 좋습니다ㆍ칼로리가 높으니 많이 드시지는 마세요
당도가 높고 낮은 과일에 따라 영양소도 다른가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당도가 다른 수박이 영양소가 다른지 물어보셨는데 당도가 다른 수박이라도 수박이 가지고 있는 영양성분은 같습니다
박에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.박에는 칼슘ㆍ철ㆍ인들이 많아 골다공증 예방도 되고 식이섬유와 베타카로틴이 콜레스테롤을 분해에 효과적이라 다이어트에 도움이 됩니다
주로 단백질만 섭취하는 황제 다이어트의 부작용좀 알려주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.황제 다이어트는 탄수화물을 제한하는 다이어트로 탄수화물 대신 케톤이라는 물질을 대체해서 사용하기 때문에 케톤이 많아지면 혈액속에 산이 많아지고 신장이 이런것들을 처리하느라 무리가 갈수있습니다
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