답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생선을 회로 먹으나 구이로 막으나 영양가는 별 차이가 없습니다ㆍ다만 회는 계절에 따라 비브리오 폐혈증 같은 균에 오염 되기도 하니 구이로 드시는게 안전하게 단백질을 섭취하시는 방법입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.치커리에는 베타카로틴과 비타민A가 많이 들어 있어 눈의 피로를 회복시켜주고 시력개선에 영향을 줍니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무말랭이는 일반무보다 칼슘과 식이섬유가 15배나 되며 철분함량은 48배 이상 높아집니다무말랭이 효능은 감기예방ㆍ가래해소ㆍ소화기능개선ㆍ지방분해ㆍ골다공증 예방에 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.황태는 북어에 비해 단백질ㆍ칼슘ㆍ칼륨같은 무기질이 더 많아 알코올 분해에 도움이 되는 아미노산이 더 많이 함유되어 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감식초에는 비타민C와 E가 풍부하고 변비를 개선해주며 60가지의 유기산을 가지고 있어 신진대사를 촉진시켜 체중감량에 도움이 되고 탄닌성분이 콜레스테롤 수치를 낮추며 숙취의 원인 아세트알데히드를 분해시키는 능력이 있어 간기능에도 도움이 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.수세미 오이의 효능은 해독작용ㆍ혈액순환ㆍ기침ㆍ가래에 좋고 축농증과 풍치로 인한 치통에도 좋으며 플라보노이드 ㆍ사포닌ㆍ쿠르마산이 많아 혈액순환을 촉진시키고 다이어트에도 효능이 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생고구마 한개(약 200g)의 칼로리는 약 256Kcal이고 밥 한공기 칼로리가 313Kcal로 고구마 1~2개 정도면 밥 한공기 칼로리가 될듯 합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.어른들에게 좋다고 무조건 아이들에게도 좋다고 말할수 없습니다ㆍ잡곡밥은 소화가 잘되지 않기 때문에 6세 이하 아이들은 먹이지 말라고도 합니다ㆍ아이들에게 막일수있는 잡곡으로는 찹쌀ㆍ콩등 정도이며 일주일에 1~2번 정도가 적당합니다ㆍ콩을 안 먹는다면 두부등으로도 먹일수 있으니 꼭 잡곡밥을 고집하지 않으셔도 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.달걀ㆍ우유ㆍ콩을 우리는 완전식품이라고 합니다 ㆍ인간에게 필요만 영양소를 모두 갖춘 식품이라는 말입니다ㆍ달걀과 콩으로 만든 두부는 뭐가 낫다고 할수 없는 부분입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유도 단점이 있고 오트우유도 순간적으로 혈당을 올린다고 하며 두유도 안 드신다고 하니 아몬드 우유로 대체해서 드시는것을 추천드립니다ㆍ시중에 판매하는것도 있고 집에서도 아몬드ㆍ물ㆍ소금만 있으면 간단히 만들수 있으니 만들어서 드셔도 됩니다