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견과류 중 아몬드의 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아몬드에는 비타민E가 많아 심장건강에 좋고 고단백 고섬유질이라서 혈당조절ㆍ체중조절에 좋고 칼슘ㆍ마그네슘ㆍ인이 많아 뼈간강에 좋습니다
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철분 많은 식단 추천해주세요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.철분이 많은 음식은 굴ㆍ두부ㆍ콩ㆍ계란노른자ㆍ아몬드ㆍ토마토ㆍ자몽ㆍ파슬리ㆍ당근ㆍ비트ㆍ깻잎등이 있습니다
담배피는 사람이 먹으면 좋은 음식이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.담배 피우는 사람들은 채소와 과일이 좋은며 녹황색 채소인 토마토ㆍ파프리카가 좋으며 기관지에 좋은 은행ㆍ과일로는 복숭아ㆍ오렌지ㆍ귤ㆍ망고등이 있습니다
식재료중 마늘쫑의 영양 성분은 마늘과 같은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마늘쫑 볶음도 많이 해먹는 마늘쫑은 세계10대 영양식품인 마늘의 영양소를 그대로 담고 있습니다
달고 아삭아삭한 단감의 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단감의 효능은 혈관건강ㆍ면역력 강화ㆍ눈건강에 좋으며 피부건강 ㆍ항암효과ㆍ피로회복 ㆍ다이어트에 효과적입니다
밀가루 식단이 건강에 안좋은 이유가 있을까요? 영양소 상으로 문의드려요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밀가루에도 좋은 영양소가 많습니다ㆍ밀에는 백미에 비해 단백질이 풍부하고 백미에 비해 칼슘과 마그네슘도 많으며 적은 양으로 효율적인 에너지도 만들수 있습니다 ㆍ하지만 밀의 단백질 성분중 하나인 글루텐은 소화기관이 약한 사람은 소화시키기 힘든 단점이 있으며 많이 먹으면 살이 찌는 단점도 있습니다
스테이크와 주로 같이 먹는 아스파라거스에 영양성분이 궁금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아스파라거스의 아스파라긴산이 단백질 합성을 돕고 씁쓸한맛이 고기의 느끼함을 잡아주고 소고기에 부족한 비타민과 식이섬유가 풍부해 영양보완을 위해 함께 먹으면 좋습니다
아침식사로 좋은 건강 식단 알려주세요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침식사로는 충분한 단백질ㆍ곡물ㆍ과일등을 포함하고 있으면 좋으므로 오트밀ㆍ통곡물빵과 견과류나 잡곡밥등 ㆍ우유와 치즈와 같은 유제품 ㆍ닭고기ㆍ달걀등과 같은 단백질ㆍ바나나와 같은 과일류 등입니다
암환자는 땅콩을 먹으면 안되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.땅콩및견과류는 잘못 보관하면 아플라톡신이라는 발암물질이 생깁니다 ㆍ산패된 땅콩이나 껍질을 깐채로 오래된 땅콩ㆍ언제 수확한지 모르는 수입산 땅콩 등에 들어 있으며 신선한 땅콩을 구입해서 드시는것은 불포화지방산이 많아 건강에 좋습니다ㆍ
비타민을 과일과 채소로 보충하는 것과 비타민 보충제를 섭취할 경우, 인체에 미치는 차이점이 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.얼마전 비타민C를 천연야채 ㆍ과일로 섭취했을때 폐암에 효과적으로 작용했지만 영양제 비타민C로 섭취했을때는 효과가 없었다는 연구결과도 있었는바 천연으로 섭취하시는게 훨씬 좋습니다
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