답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.도라지는 사포닌이 많아 기관지에 좋으며 칼슘이 많아 뼈건강에 좋으며 사포닌ㆍ폴리페놀과 같은 항산화성분으로 노화방지가 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두릅은 베타카로틴이 많아 혈관건강에 좋으며 사포닌 성분이 항암작용을 하고 다양한 비타민으로피로회복에 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삶은 고구마 칼로리는 100그램당 138칼로리 정도 됩니다ㆍ참고로 생고구마는 100그램당 115칼로리입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.피조개에는 타우린과 아미노산 성분이 간 기능개선 에 좋고 철분과 미네랄이 있어 빈혈예방에도 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.꿀에는 항산화효과가 풍부하기 때문에 철제스푼을 사용하면 그 효과가 철의 산화를 막는데 그칠수가 있다고 해서 나무스푼을 사용합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.흑마늘은 따뜻한 성질로 알리신성분으로 면역력에 좋으며 당뇨병예방ㆍ중성지방ㆍ콜레스테롤 감소에 도움을 주며 숙성과정에서 생마늘보다 항산화성분이 많아진다고 합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쥐눈이콩에는 식이섬유가 많아 혈당을 조절해주고 플라보노이드ㆍ칼슘ㆍ이소플라본성분이 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는 역할을 합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.연근의 주성분은 탄수화물이며 식이섬유ㆍ폴리페놀ㆍ비타민ㆍ미네랄등이 들어있어 영양가가 높습니다ㆍ아이들의 면역력에도 좋고 특히 코피가 자주나는 아이에게도 연근은 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.미역에는 무기질ㆍ비타민ㆍ식이섬유가 많아 산모에게 좋은 영양 음식이며 칼륨이 나트륨배출을 도와주며 칼슘ㆍ마그네슘이 많아 뼈건강에도 좋으며 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.미역국은 대표적인 산후조리 음식이기 때문에 미역국이 태어난 날을 상징하면서 생일에 꼭 먹는 음식이 되었습니다