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요즘에는 구하기 힘든 박대는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.박대는 칼륨이나 철분이 많아 임산부나 성장기 아이에게 좋으며 칼로리도 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다
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두유와 우유 중에 어떤 것이 좀 더 몸에 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유는 동물성단백질ㆍ두유는 식물성 단백질입니다단백질은 동물성ㆍ식물성 골고루 섭취하는것이 바람직 하므로 골고루 드시길 추천드립니다
슈퍼푸드가 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.슈퍼푸드란 열량과 지방량은 적으면서 무기질ㆍ비타민등 영양이 풍부한 음식을 말합니다슈퍼푸드가 이것이다 라고 정해진것은 없으며 인종마다 나라마다 다르다고 합니다
채소류에도 단백질이 들어있는게 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니댜단백질은 육류나 생선에만 들어있는게 아니고 채소에도 많이 들어 있습니다ㆍ그 종류로는 아스파라거스ㆍ브로콜리 ㆍ감자ㆍ옥수수ㆍ고구마ㆍ피망 등이 있습니다
팜유는 정말 건강에 엄청 해로운 기름인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.팜유가 원래 정제되지 않은 팜유는 카로틴과 비타민E도 풍부하여 피부미요에 좋은 효과도 있습니다또한ㆍ항염 ㆍ항균 작용도 있습니다그러나 우리가 쓰고 있는 정제된 팜유는 포화지방이 많아 잘 산패되지 않아 고온가열이나 보존에 뛰어납니다 ㆍ그래서 많이 사용되고 있지만 포화지방이 많아 콜레스테롤 수치 증가등 건강한 기름은 아닙니다
과민성대장증후군에 보리차가 안 좋은가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과민성대장염에 좋은 음식으로는 사과ㆍ매실ㆍ고구마ㆍ생강ㆍ양배추등이 있습니다 ㆍ이런 성분이 들어 있는 차를 드시면 도움이 됩니다
말린 과일이나 고구마는 왜 당분이 더 많아지나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.말린과일이나 고구마는 건조되면서 수분이 없어지고 영양분이 농축되면서 당성분도 농축되어서 더 달게 느껴집니다
연어는 무슨 영양성분들이 들어있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.연어는 단백질과 오메가3가 풍부하고 불포화지방산이 많아 건강에 좋으며 섬유질ㆍ당류ㆍ탄수화물은 없어 다이어트식품 으로도 좋습니다
작년 부터 추위를 많이 타는데 어디 잘못된건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.몸에 철분이 부족하면 빈혈 증상이 있고 혈액이 체온 유지에 중요하므로 추울수 있고 갑상선 기능이 저하되어도 추위를 탈수있으며 체지방이 너무 낮거나 수면 부족도 체온을 낮게 하여 추울수 있습니다
다이어트 식단을 외부에서 사먹는걸로 해야할때 추천되는 음식점? 이나 방법이 있을까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단백질 풍부한 음식으로 연어ㆍ참치ㆍ명태ㆍ계릴ㆍ저지방 유제품ㆍ콩제품 ㆍ견과류ㆍ퀴노아 귀리같은 곡물류가 있습니다
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