답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란 노른자에는 단백질, 지방, 비타민 A, D, E, K, B군, 필수 지방산, 콜린 등이 풍부합니다. 특히, 비타민과 미네랄의 대부분이 노른자에 집중되어 있으며 흰자에는 주로 단백질이 풍부하며, 지방과 콜레스테롤은 거의 없습니다. 또한, 흰자는 비타민 B2와 셀레늄을 다량 함유하고 있습니다. 따라서 더 영양소가 많은 부분은 노른자이고 단백질섭취를 위해서는 흰자입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.취두부는 단백질, 칼슘, 철분이 있으며, 식이섬유와 다양한 비타민도 함유되어 있습니다. 특히, 취두부는 콩을 원료로 하여 식물성 단백질을 풍부하게 들어 있기 때문에 콜레스테롤이나 포화지방의 함량이 낮아 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간헐적 단식, 특히 저녁을 먹지않는 방식은 체중 감량, 대사 건강 개선, 혈당 조절 등에 도움이 될 수 있지만 개인의 건강 상태, 생활 스타일, 영양 필요성에 따라 효과가 다를 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탕후루는 과일을 설탕 시럽에 담궈 만든 것으로 칼로리는 사용되는 과일과 설탕의 양에 따라 다를 수 있지만, 대략적으로 한 개의 탕후루에는 약 30-60칼로리 정도 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탱자는 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 일반적으로 탱자에는 비타민 C, 칼륨, 식이 섬유 등이 풍부하게 함유되어 있으며 베타카로틴과 같은 항산화물질도 있어 건강에 도움이 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.근육과 인대를 강화하는 데 도움이 되는 음식에는 닭고기, 생선, 콩류, 요거트, 계란 등. 단백질은 근육 성장과 복구에 도움이 되고 오렌지, 키위, 딸기, 브로콜리, 피망 등. 비타민 C는 콜라겐 형성에 중요하며, 이는 인대와 힘줄의 건강에 도움이 되며 시금치, 견과류, 통곡물 등에 포함되어 있는 마그네슘이 근육 기능과 건강한 뼈에 도움이 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마 줄기의 영양성분은 소화 건강을 돕고 변비 예방에 도움을 주는 식이섬유ㆍ비타민 A, C, 일부 B군 비타민을 포함하고 있어 피부 건강, 면역 체계 강화에 도움ㆍ칼륨, 칼슘, 마그네슘 등이 포함되어 혈압 조절, 뼈 건강에 도움ㆍ안토시아닌과 같은 항산화 물질이 풍부하여 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트를 할 때 밀가루 음식을 피하는 것이 좋습니다 .라면같은 밀가루 음식은 종종 고칼로리이며, 포화된 지방이 많이 들어 있어 체중 감량에 방해가 될 수 있지만 전체적인 식단 관리와 영양 균형을 고려하는 것이 더 중요합니다. 밀가루 음식을 완전히 배제하기보다는 섭취량을 조절하고, 통곡물이나 다른 건강한 대체재를 선택하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.해동된 생선을 다시 냉동하는 것은 특정한 상황에서는 안전할 수 있지만, 일반적으로는 권장되지 않습니다. 해동과 재냉동 과정에서 생선의 질감, 맛, 수분 함량이 변할 수 있지만 해동된 생선을 바로 다시 냉동하면 해로운 성분이 생기는 것은 아닙니다. 만약 생선이 실온이나 따뜻한 물에 노출되어 빠르게 해동되었다면, 박테리아가 증식할 수 있는 위험이 있으므로 이 경우에는 다시 냉동하지 않는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.바나나 끝부분에 나타나는 까만 부분은 대개 과일이 익으면서 생기는 자연스러운 변화로 바나나 끝의 검은 줄기 라고 불리며, 대부분은 무해합니다. 그러나 불쾌한 맛이나 질감을 줄 수 있어서, 많은 사람들이 이 부분을 제거하고 드십니다ㆍ만약 그 부분이 곰팡이로 인한 부패의 징후처럼 보이거나 냄새가 나는 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.