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산삼이라는 것은 어떤 성분때문에 몸에 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.산삼에는 판토테닉산, 산토닌, 진세노사이드 등 다양한 활성 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 우리 몸의 면역력 강화에 기여하고, 스트레스 해소에 도움을 줍니다.
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왜 오리고기에서 나는 기름은 몸에 좋다고 하는 것일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오리 기름은 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어 건강상에 이로운 부분이 많다고 알려져 있습니다.
물 끓일때 넣으면 좋은 식품은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.우엉에는 카페인이 들어가 있지 않아 물대신 끓여서 마시면 괜찮은 차라고 알려져 있습니다..
어머니가 어탕 해났다고오라던데 어탕도 몸에좋은음식인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.어탕은 양질의 단백질. 칼슘. 칼륨. 철분. 미네랄. 비타민A. 비타민B1. 비타민B2. 불포화지방산을 함유하고 있어 보양식으로 아주 좋습니다.
하루에 삶은 달걀 몇개 까지가 적정수준인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다삶은 달걀 하루 섭취량은 성인 기준으로 2개를 권장하며. 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 1개 이하를 추천합니다.
고구마를 생으로 먹었을 때는 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.생 고구마에는 변비개선. 다이어트. 혈당조절. 항암작용 들 우리 몸에 좋은 효과가 있습니다.
명태알은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.명태알에는 단백질, 비타민, 칼슘, 철분, 나트륨, 인, 나이아신, 칼륨, 레티놀이 풍부하며. 피부 노화방지. 생식기능. 콜레스테롤 감소. 심혈관건강에 도움이 됩니다.
사과 껍질 채 먹는거랑 깎아먹는거랑 영양소 차이가 큰가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.사과에 많이 들어있는 섬유질과 폴리페놀 성분은 장내 유익균의 성장을 촉진시켜 체중 감량을 돕는다. 이에 따라 사과는 잘 씻은 뒤 껍질 채 먹는 게 좋다
짜장면과 짬뽕 어느음식이 다이어트에 더 않좋죠?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.한그릇의 기준으로 짜장면은 700 ~900 kcal. 짬뽕800~1000kcal영양적인면은 단백질. 지방. 탄수화물이 포함되어 있으나. 짬뽕에는 국물속에 나트륨 함량이 많아서 좋지 않습니다.
감식초는 어떻게 만들며, 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입다.1. 병을 열탕해서 말려둡니다.2. 감을 깨끗이 씻고 물기를 없앤 상태로 넣어 줍니다.감은 홍시로 다루는 것이 좋아요.3. 감에 설탕을 적당히 더 넣어 발효 시킵니다.4. 천으로 병을 덮고, 끈을 이용하여 꽉 묶어 줍니다.5. 비닐로 병을 덮고 끈으로 고정한 후에, 대바늘로 구멍을 두 개 뚫어 환기시켜요.6. 약 1년간 발효를 기다린 후, 감식초가 완성되면 걸러서 음식에 사용하면 됩니다.감식초 효능은 식욕 상승. 식중독 예방. 소화개선. 피부미용. 피로회복. 살균 효과. 눈건강에 도움이 됩니다.
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