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커피믹스 하루에 몇잔정도가 적당할가요?
세계보건기구인 WHO가 권장하는 성인 하루 권장 설탕 섭취량은 약 25g 정도인데, 믹스커피 1봉지에 5g이 넘는 설탕이 있으므로 하루 믹스커피 3잔을 먹는 저는 적어도 15g의 설탕을 섭취하는 것이 됩니다.믹스커피 하루에 몇잔까지 마셔도 될까요? (tistory.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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골다공증 환자 분들은 어떤식단을 해야 하는지 궁금합니다.
권장 식품- 우유 및 유제품 (발효유, 치이즈, 아이스크림) - 두류 (콩, 두부 등) 및 해조류(미역, 다시마, 김) - 뼈째먹는 생선 (멸치, 뱅어포 등) , 생선류 (동태, 홍어, 참치, 참게, 대하 등) 및 통조림류 (꽁치, 정어리) - 칼슘 강화 식품 (고칼슘우유, 칼슘강화 오렌지 주스나 씨리얼) - 비타민 D 함유식품 (난황, 버터, 기름이 많은 생선, 생선유, 버섯)주의 식품 - 카페인음료(커피, 홍차등), 탄산음료(사이다, 콜라등) - 술(하루 소주 3잔이상) - 뼈를 우려낸 탕국 (곰국, 설렁탕등)의 장기간 섭취 - 지나친 동물성 단백질의 섭취골다공증식 | 식사요법 | 의료정보 | 건강정보 | 서울아산병원 (amc.seoul.kr)
건강관리 / 환자 식단
23.01.18
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냉이는 어떠한 영양소가 있을까요?
냉이는 단백질 8%, 탄수화물 7.4%, 무기질 3%, 지방 0.7% 등이 함유되어 있으며 다른 산채류에 비해 단백질의 함량이 높고 칼슘과 철분이 풍부한 알칼리성 식품으로 봄철 나물채소 중 소비량이 가장 많다.춘곤증 물리치는 ‘냉이의 효능’ 7가지 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.17
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우엉의 영양 성분은 어떻게 구성되어 있는지 궁금합니다.
우엉의 단면이 끈적이는 이유는 리그닌이라는 식이섬유 때문인데, 리그닌은 장 속 발암물질을 흡착해 체외로 배출하고, 이눌린은 장 속의 유익한 세균을 활성화시키는 효능이 있다. 또한 우엉 100g 중 6g 가량이 식이섬유고, 이중 수용성과 불용성의 비율이 4 대 6 정도로 고르게 있는데요. 밸런스가 좋은 식이섬유는 장 속의 잔변 및 노폐물을 처리해 장을 말끔하게 유지할 수 있도록 도와준다.우엉의 사포닌 성분은 지방을 분해 배출하기 때문에 혈관 속의 콜레스테롤 등을 조절하는 효과가 있고, 아르기닌 성분은 동맥을 확장해 혈액순환을 촉진한다. 또, 폴리페놀 성분은 혈액을 맑게 하는 효과가 있는데, 이로 인해 동맥경화, 고혈압 등을 예방할 수 있죠. 우엉에는 철분도 많아 빈혈에도 좋다. 약재로 쓰이는 우엉의 효능 5가지 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.17
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소화 잘 못하는 사람이 조심해야할 음식뭐있나요?
일반적으로 고기나 튀긴 음식, 밀가루 음식(파스타, 케이크 등) 같은 고지방 음식이 소화불량 증상을 유발한다. 초콜릿, 커피, 탄산음료도 안 좋다. 복부 팽만감이 있는 사람은 콩류, 양파, 양배추를 피하는 게 좋다.자주 체하는 소화불량환자 피해야 할 음식은?…‘탄산음료·양파·콩’ 복부 팽만 유발 가능성 높아 (medicalworldnews.co.kr)
건강관리 / 환자 식단
23.01.17
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달래는 어떠한 영양소가 들어있을까요?
달래에는 비타민A와 비타민C, 베타카로틴, 엽산, 칼슘과 칼륨, 알리신 등 각종 비타민과 무기질이 다량 함유되어 있습니다. 이 영양소들은 항노화 작용과 신진대사 활성화, 피로 해소에 큰 도움이 됩니다. 특히 달래 속 알리신은 콜레스테롤 조절에 뛰어난 효과를 보입니다.인하대병원 - 건강정보 (inha.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.17
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변비에 좋은 음식이 뭐가 있나요?
충분한 수분을 섭취한다. 자신의 몸무게(kg) * 30ml 가 기본이고 운동을 많이 하거나 땀을 많이 흘리거나 더울 경우에는 좀 더 보충한다.식사량이 너무 적은경우에는 배변의 양이 적어지기 때문에 성인 평균 식사량을 지킨다. 즉, 한 끼에 공기 밥 하나, 채소 한 접시 (국그릇), 생선이나 고기 한 토막, 식후 과일 사과 반개정도는 섭취해야 한다.식사의 종류는 단백질만 섭취하면 식이섬유가 거의 없기 때문에 꼭 식이섬유가 많은 채소나 해조류를 같이 먹어야한다.변비탈출! 🚽💩🧻 변비에 좋은 음식, 변비약 5종류, 변비해결법 - 이승남 강남베스트의원 (lsnbestclinic.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.17
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잡곡밥은 왜 건강에 좋다고 할까요?
잡곡밥이 몸에 좋은 것은 누구나 다 알고 있지만 정확히 어디에, 왜 좋은 것일까? 보리는 칼슘·아연·엽산·비타민B6가 풍부한 영양의 보고며, 심혈관질환을 예방하는 효과를 준다. 또한 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고, 대장암을 예방한다.잡곡밥 건강하게 먹기 [강재헌의 생생건강] - 시사저널 (sisajournal.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.17
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보리밥의 효능은 어떻게 되나요?
보리에는 쌀 위주의 식생활에서 부족하기 쉬운 각종 영양소가 풍부하다. 비타민 B1, B2, 나이아신, 엽산, 칼슘, 철분 등이 쌀에 비해 많이 들어 있다. 비타민 B1이 부족하면 다리 힘이 약해지고 저리는 증상이 생길 수 있는데, 보리를 자주 먹으면 예방에 도움이 된다. 피부질환과 소화-신경계 장애인 펠라그라(pellagra) 병을 막는데도 효과를 낼 수 있다. 철분 섭취로 빈혈 예방에도 좋다.보리밥 먹고 생긴 몸의 변화.. 먹으면 안 되는 사람은? - 코메디닷컴 (kormedi.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.17
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어르신들 소화에 좋은 음식에는 어떤것이 있을까요?
고령자는 단백질을 일반 성인보다 약 30% 많게 챙겨 먹어야 한다. 대한노인병학회가 제시하는 단백질 권장 섭취량은 체중 1kg 당 1.2g이다. 질 좋은 단백질 보충을 위해서는 되도록 육류를 먹어야 한다. 하지만 고령일수록 고기를 안 먹고 유족이나 사골로 국물을 내 단백질을 보충하는 경우가 많은데 잘못된 행동이다. 영양 분석을 해보면 사골에서 나오는 단백질 양은 많지 않다. 소화가 잘 안 되면 고기를 다져 먹거나 고기와 함께 파인애플을 먹자. 파인애플에는 단백질 분해 효소가 있어 소화를 돕는다. 이 밖에 소금, 식초, 설탕, 꿀을 적당량 넣어도 화학 반응이 일어나며 육질이 부드러워진다. 육류 결의 직각 방향으로 칼집을 내주는 것도 방법이다. 근섬유가 짧게 끊어져 소화가 더 잘 된다. 씹고 삼키는 게 어려울 때는 수분 함량을 높이기 위해 고기를 굽기보다는 찌거나 삶아 먹는 게 좋다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2020/01/15/2020011503093.html
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.17
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