답변 내역

사과 껍질에는 카테킨ㆍ플라보노이드ㆍ폴리페놀 등 다양한 항산화 성분을 비롯해 식이섬유와비타민 C가 풍부하다. 이 성분들은 특히 육류, 패스트푸드, 가공식품의 섭취가 많은 현대인이 노출되기 쉬운 만성질환 예방에 도움이 된다.출처 사과 껍질의 놀라운 비밀 (realfoods.co.kr)

마요네즈는 100g당 679kcal입니다. 탄수화물, 당, 단백질은 거의 없고 소금이 첨가돼 일일 섭취 권장량의 32%에 해당하는 635mg의 나트륨을 함유하고 있습니다. 마요네즈 하면 떠올리는 콜레스테롤도 100g당 42mg으로 일일 섭취 권장량의 14% 입니다.출처 지방덩어리? 영양덩어리? 마요네즈 효능과 부작용 : 네이버 포스트 (naver.com)

현미에는 리놀렌산이라는 것이 많이 함유되어있어, 혈중 콜레스테롤 수치를 감소 시키고혈행을 개선시켜 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

현미에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장의 연동 운동을 촉진하여 변비를 예방하고쉽게 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.

폐 건강에 좋은 음식에는물, 마늘, 양파, 생강, 고추, 석류, 강황, 사과, 자몽 등이 있습니다.출처 폐 건강에 좋은 식품 9가지 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)

새우는 머리, 꼬리, 껍질까지 통째로 먹는 것이 좋습니다.머리나 꼬리에 타우린이 많이 함유돼 있고, 껍질 역시 키토산과 단백질, DHA가 풍부해 두뇌 발달이나 기억력 향상에 도움이 되기 때문입니다.출처 머리·꼬리 떼고 먹었나요? 새우 속 영양가 버린 셈입니다 (chosun.com)

그린 푸드에는 눈 건강에 좋은 루테인, 항암효과가 있는 인돌과 이 소치와 시아 네이트, 엽산, 비타민 K, 칼륨 등이 풍부합니다.

스테비아는 다양한 영양성분을 풍부하게 함유하고 있어 건강에 도움이 됩니다,단백질과 비타민A,C, 철분, 칼륨, 마그네슘, 나트륨 등의 미네랄, 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있습니다.

흰쌀에는 단백질이 6.8% 정도 들어 있는데, 쌀 단백질은 대부분이 위산에 잘 녹는 성질을 가진 단백질로 되어있고 라이신 등 필수아미노산 함량이 높아서 다른 곡식보다 단백가와 소화이용률이 두드러지게 높은 고급 단백질이다 .출처 고려정형외과 (koreasurgery.com)

쌀뜨물은 여러 가지 효능이 있는 것으로 알려져 있는데, 비타민 B1, B2, 전분질 등이 녹아 있어 피부 미백에 좋으며, 냄새를 흡착하는 능력이 매우 뛰어나 냄새 제거에 좋으며, 우엉이나 죽순 등의 아린맛을 가진 채소를 삶을 때 쌀뜨물을 사용하면 쌀뜨물 속에 들어있는 전분 성분이 표면을 둘러싸서 산화되는 것을 방지합니다.출처 ≪ 쌀뜨물 무엇인가? (jdm0777.com)