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답변 내역

흰쌀 은 탄수화물 효능말고는 없나요?
흰쌀의 75%정도를 차지하고 있는 당질은 인체활동에 필요한 에너지 공급을 합니다,탄수화물 외에도 단백질, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 함유 하고 있습니다,물론 도정과정에서 영양소 함량이 떨어지는 단점이 있습니다.하지만 식감이 부드럽고 소화가 잘되는 장점을 가지고 있습니다.출처 흰쌀밥에 대한 오해와 진실, 흰쌀(백미)의 효능 알아보기 (tistory.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.21
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다이어트할때 제일 좋은 채소는 무엇이 있을까요?
다이어트에 좋은 채소는 양배추, 시금치, 브로콜리, 양상추 등이 있습니다.출처 다이어트에 정말 좋은 채소 5 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.21
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서로 달리 조리한 계란의 영양은 어떻게 다른가요?
달걀의 조리법에 따라 영양분의 섭취량이 달라질 수 있다. 연구에 따르면 달걀을 가열 시 단백질 소화가 더 잘 된다고 한다. 익힌 달걀에서 인체가 91%의 단백질을 흡수할 수 있는 반면, 날달걀에서는 51%밖에 흡수하지 못한다. 이것은 열이 단백질의 구조적 변화를 일으키기 때문이다.달걀을 더 오래, 더 뜨겁게 익힐수록, 더 많은 영양분을 잃게 된다. 온도가 더 높은 열을 더 오래 사용하는 것은 달걀의 산화 콜레스테롤의 양을 증가시킬 수 있다.짧은 조리 시간과 낮은 온도의 조리법은 콜레스테롤 산화를 줄이고, 계란의 대부분의 영양분을 유지하는데 도움을 준다. 이러한 이유를 따져봤을 때, 수란과 삶은 달걀이 가장 건강에 좋은 것으로 보인다.출처 달걀... 건강하게 요리하는 5가지 방법은? (hidoc.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.21
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양배추는 위기능에 도움을 많이주는건가여? 삶은 양배추요
양배추는 위건강에 도움이 되는 채소가 맞다. 위점막 강화와 재생을 촉진하는 비타민U가 풍부하게 함유됐기 때문이다. 또 염증과 상처를 치료하는 데 뛰어나다. 따라서 양배추를 꾸준히 섭취하면 위궤양, 위염, 역류성식도염 등 위질환을 완화할 수 있다.그런데 이는 몸에 열이 많은 사람에게 해당되는 이야기다. 양배추가 찬 성질을 갖고 있기 때문이다. 위에 열이 많으면 염증이 잘 생겨 역류성식도염이나 위궤양으로 발전할 가능성이 높다. 이때 염증과 위산분비를 억제하는 양배추가 도움이 되는 것이다.반면 몸이 차 위장질환을 앓는 사람은 안 그래도 설사나 복부팽만을 겪기 쉬운데 찬 성질의 양배추까지 먹으면 증상이 더욱 악화될 수 있다. 출처 양배추, 모든 위(胃)를 위한 건 아냐 - 헬스경향 (k-health.com)
건강관리 / 환자 식단
22.12.21
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새싹삼은 어떻게 먹는것이 흡수율이 가장 좋을까요?
새싹삼 먹는 방법은 찬물에 씻은후 뿌리 줄기 잎 모두 생식으로 바로 먹을 수 있습니다.생으로 섭취가 어렵다면 꿀,우유,요구르트,과일 등과 함께 갈아서 드시면 됩니다.출처 새싹삼 효능 및 부작용, 먹는 법 알아봐요~! : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.21
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고구마나 단호박의 영양 성분이 달라질 수 있나요?
약간의 차이가 있습니다.보통 생고구마 칼로리는 111kcal라고 할 때 찐 고구마 칼로리는 114kcal가 됩니다. 군고구마의 경우에는 141kcal로 올라가게 됩니다. 찐고구마 보다 군고구마 칼로리가 더 높습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.21
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치즈는 하루에 몇장정도 괜찮을가요?
치즈의 하루 권장량은 60g으로, 슬라이스 치즈 3장 정도입니다.치즈도 과다 섭취시에는 오히려 몸에 해로울수 있습니다...
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.21
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단백질 위주의 식단이 좋은건가요?
단백질의 섭취는 신체의 성장과 유지를 위해 필수적으로 섭취해야 하는 성분입니다.단백질 하루 권장량은 성인 기준 몸무게 1kg당 0.8g 정도 입니다.단백질 과다섭취는 소화 장애가 올 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.21
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원두커피에 영양분은 없는건가요?
커피의 영양성분과 효능 커피콩의 성분은 단백질, 지질, 당질, 탄닌, 카페인 등으로 구성되어있습니다. 출처 커피 효능 영양성분과 칼로리 (tistory.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.21
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오디의 성분과 효능에 대해 알고싶습니다
오디에는 비타민과 무기질 성분이 많이 함유되어 있어서 우리몸에 좋은 효능들이 많이 있습니다.혈관건강, 시력개선,기력회복등이 있습니다.,출처 오디 효능 9가지와 부작용 (vvonus.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.21
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