답변 내역

부드러운 음식을 소량씩 여러 차례에 나누어 먹는 것이 좋으며(3끼 식사를 6끼로 나누어서) 식사 후 3~4시간은 절대 눕지 마시고 일어선 자세로 활동하셔야 합니다.- 다음과 같은 음식을 피해야 합니다.   * 술, 담배, 커피, 탄산음료(콜라, 사이다 등) : 절대 안됩니다.   * 기름기 많은 음식, 튀김, 조미료가 많이 든 음식   * 박하사탕, 목캔디   * 양파, 쵸코렛, 홍차, 토마토출처 암교육센터 | 삼성서울병원 (samsunghospital.com)

건강한 체중증량은 1일 2-3회 식사보다 5-6회 식단으로 구성 하시는게 좋습니다.그리고 매끼 고단백 파스타 등 탄수화물, 유제품으로 구성합니다.출처 건강하게 살찌는 법은? 체중증량할 수 있을까? (hidoc.co.kr)

소화기능이 약하고 속이 차가운 소음인은 따뜻한 성질을 갖고 있는 닭고기소화기능이 강하고 속에 열이 많은 소양인은 차가운 성질의 돼지고기태양인은 육류보다는 담백한 채소를 선택하는 편이 건강을 지키는데 도움이 된답니다.토음체질은 선천적으로 폐, 대장의 기가 강하므로 폐 대장을 좋게하는 쇠고기가 맞지가 않습니다.출처 닭고기와 돼지고기, 나에게 맞는 사상체질음식 찾기 : 네이버 블로그 (naver.com)건강칼럼- 쇠고기가 좋은 체질은? - 법률저널 (lec.co.kr)

고추에서 추출되며 매운 맛을 내는 성분으로,pH값은 6.5내외의 약산성입니다.약용과 향료로 사용되어 왔으며, 주로 고추의 씨와 껍질에서 추출되어 바디케어와 화장품 재료로 많이 이용되고 있습니다.온열효과로 인해 피부긴장을 풀어주고 땀을 유발하여 노폐물 배출에 효과적으로, 실제 피부에 적용하였을 때 서서히 발열감을 끌어당겨 혈액의 순환을 촉진시켜줍니다.캡사이신은 민감한 피부에 자극을 줄 수 있는 성분으로 반드시 정해진 사용량을 지켜주셔야 하고, 민감하신 분들은 사용량을 줄이시는 것이 좋습니다.출처 [캡사이신(capsaicin/고추추출물)] (bubblebank.net)

식단과 운동도 빼놓지 않고 병행 해주신다면 건강하게 다이어트를 하실 수 있으실겁니다.무조건 굶은 다이어트 방식은 좋지 않으니 식단도 함께 하시길 권해드립니다.

일반적인 음식의 부패를 막는 소금의 농도는 약 5%정도 지만간장,된장,젓갈은 장기저장을 위해 소금농도를 20%이상으로 해주기 때문입니다,

식단과 다이어트를 같이 하시는데 효과가 없다면칼로리 섭취를 다시 구성해보시거나여러 운동을 번갈아 가면서 해보세요빠른 체중감량을 원하신다면 탄수화물을 줄이고 단백질 섭취를 증가 시켜보세요

줄기도 식용이 가능합니다.줄기 껍질은 질길수 있으니 벗기고 데쳐 드시면 됩니다.콜리플라워에는 식이섬유, 비타민C, K, B6, 엽산 을 포함한 영양소가 풍부합니다,

미역국에는 국간장을 사용 하시면 됩니다.간장별 차이는 제조법에 있습니다.볶음이나 조림등에 사용하는 진간장은 양조간장에 산분해 간장을 첨가하였고국간장은 콩간을 이용해 전통방식으로 제조 하였습니다.

굵은 소금 | 바닷물을 증발시켜 소금의 간수만 빼낸 천일염을 뜻한다. 입자가 굵으며 무기질, 수분, 칼슘 등이 풍부한 것이 특징. 불순물이 섞이기도 하므로 물에 헹군 후 쓰는 것이 좋다.how 김장용 배추를 절일 때, 간장과 된장을 만들 때 사용한다. 식재료에 직접 뿌릴 경우  음식을 무르게 하는 경향이 있다.볶은 소금 | 굵은 소금에 물을 부어가며 간수와 불순물을 제거한 다음 고온에서 굽거나 볶아낸 조리용 소금. 짠맛과 쓴맛이 강하지 않아 부드럽다.how 무침이나 생채 등 다용도로 사용되며 맛이 강하고 진한 도라지, 시금치, 취나물 요리에 잘 어울린다. 염도가 낮고 부드러워 재료의 단맛을 강조해준다.구운 소금 | 천일염을 세라믹 반응로에서 400~450℃, 550~600℃, 700~800℃ 3단계에 걸쳐 구워 만든 소금이다.how 각종 무침과 조림 등에 제격이고 구수한 맛이 강해 수육 등에 곁들이는 기름장에 특히 좋다.꽃소금 | 천일염을 물에 녹인 뒤 100~200℃ 솥에서 끓여 불순물을 제거하고 완전히 건조시킨 소금. 유기물이나 미네랄이 함유되어 있지 않은 것이 특징. 우리 입맛에 가장 잘 맞아 기본 맛내기용으로 쓰인다.how 반찬이나 국, 찌개류를 비롯해 재료 자체의 맛이 진하지 않은 콩나물, 숙주, 무나물 등에 잘 맞는다. 볶은 소금이나 구운 소금, 죽염은 향이 있어 재료 맛을 망치기 쉽다.맛소금 | 염화나트륨만 추출한 순도 높은 정제염 표면에 화학조미료인 글루탐산나트륨을 입혔다. 감칠맛을 낼 수는 있지만 음식의 깊은 맛은 살리기 어렵다.how 반찬과 국, 찌개류 대부분에 잘 어울린다. 특히 나물과 숙채무침에 사용하면 좋다.죽염 | 천일염을 대나무통에 넣고 대나무 장작을 연료로 고온에서 8회 반복해 구워낸다.how 가장 약효가 있다고 알려진 9회 죽염은 유황 냄새가 워낙 강해 요리에는 어울리지 않고 건강 증진 목적으로만 이용된다. 2~3회 정도 구운 죽염은 ‘생활죽염’으로 입자가 작아 나물을 무치거나 드레싱에 넣으면 좋다.자염 | 우리나라 서해안의 특산물. 말린 갯벌 흙을 깨끗한 바닷물로 걸러 10시간 동안 은근한 불에 끓여 만든 소금이다. 입자가 고우며 염도가 낮아 순한 맛이 난다. 미네랄이 농축된 것이 특징.how 소금을 뿌려도 재료가 잘 무르지 않아 김치나 젓갈 등 발효식품을 만들 때 사용하면 좋다.출처 요리할 때 어떤 소금 쓰세요? - 홈앤리빙 - 살림 > 살림노하우 (chosun.com)