답변 내역

우유가 골다공증 예방에 도움을 준다고 알려져 있지만, 과도한 우유 섭취는 오히려 반대의 효과를 가져올 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 영국 의학저널 BMJ에 발표된 2014년 연구에 따르면 여성이 하루에 3잔 이상의 우유를 마시면 고관절 골절 위험이 더 높았다고 합니다. 우유 하루 권장량은 성인의 경우 400ml 입니다.출처 너무 많이 마셔도 문제? 과도한 우유 섭취의 부작용 7가지 (hidoc.co.kr)

시금치는 활성산소를 제거해 신체의 노화를 늦추는 항산화 질 '베타카로틴'과 눈에 필요한 핵심 성분인 루테인과 지아잔틴이 풍부하며 남녀노소 모두 좋은 식재료입니다. 섬유소가 풍부해 변비 예방, Fe, 엽산이 풍부해 빈혈 예방에도 좋습니다.출처 눈에 좋은 시금치 제대로 알고 먹자 (hcnews.or.kr)

고추 다이어트의 원리는 이렇게 설명된다. 캡사이신 성분이 장에서 흡수되면 교감신경이 자극되어 아드레날린이란 호르몬이 분비된다. 이 아드레날린이 체온을 높이는 시스템을 자극해 간이나 근육에 있던 글리코겐과 몸속 지방을 분해한다는 것이다.하지만 눈에 띄는 다이어트 효과를 보기 위해서는 매운 음식을 많이 먹어야 할 것이고 그렇게 되면 위장장애 등 몸에 심각한 부작용이 먼저 생길 위험이 높다.출처 매운 음식은 정말 살을 빼줄까? – Sciencetimes

당근과 오이는 영양학적으로 궁합은 좋지 않다고 합니다.당근에는 비타민C를 파괴하는 '아스코르비나아제' 효소가 들어 있기 때문입니다,오이와 함께 먹으면 비타민C가 많이 손실돼 흡수율이 떨어질 수 있습니다.출처 [스마트 리빙] 김밥에 당근과 오이 함께 넣으면 안 돼 (imbc.com)

콤부차는 칼로리가 낮고 특히 장 건강에 좋습니다.콤부차를 만들 때 들어가는 유익균이 장내 유해균 증식을 억제해 면역 증강 ,변비 해결 ,소화 기능 촉진에 도움을 줍니다.출처 건강에 좋다는 '콤부차' 부작용은 없을까? - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)

폴란드 포즈난 의대 연구팀은 32명의 당뇨병 환자를 대상으로 46g의 같은 양의 쌀밥을 지어 한 집단은 갓 지은 밥, 한 집단은 24시간 동안 식힌 뒤 다시 데운 밥을 먹게 했다.식힌 뒤 다시 데운 밥을 먹은 집단은 갓 지은 밥을 먹은 집단보다 혈당이 전반적으로 덜 높아졌고 혈당도 안정적이었다.식힌 탄수화물이 ‘저항성 전분(resistance starch)’ 덕분에 혈당 조절에 더 도움이 된다고 했다. 포도당으로만 구성된 일반 전분을 많이 섭취하면 체내에 지방이 축적되지만, 저항성 전분을 먹으면 지방 분해가 오히려 촉진된다.출처 ‘식은 밥’ 먹으면 혈당을 낮춘다? (hankookilbo.com)

포도 껍질에는 레스베라트롤이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 감소하게 만들어 혈관을 깨끗하게 합니다.출처 껍질까지 먹어야 하는 포도 효능 < 식품·건기식 < 푸드리포트 < 기사본문 - 메디컬리포트뉴스 (medicalreport.kr)

근육생성에 도움이 되는 음식에는달걀, 닭가슴살,연어,시금치,퀴노아, 아몬드 등이 있습니다.출처 근육을 빨리 만드는 6가지 음식! (brunch.co.kr)

수박껍질은 칼로리가 적고 지방 함량이 거의 없어 다이어트에도 효과적입니다. 수박껍질을 먹는 것은 고혈압이나 신장병 예방에도 도움을 줍니다.출처 수박껍질 무침;수박껍질의 효능 (10000recipe.com)

김을 고를떄는김에서 보랏빛이 보인다면 산화하고 있는 중이므로 피해주시기 바랍니다.사카린 나트륨이 첨부 되어있지 않은지 성분을 살펴보신후 구매하시는것도 좋습니다.