답변 내역

암의 원인으로 동물성 단백질이 거론되는 시점에 닭 가슴살을 꼭 먹어야 할지 생각해볼 필요가 있다. 동물성 단백질을 지나치게 섭취하면 통풍, 암을 비롯해 신장결석, 신장염, 노화, 고혈압, 심장병, 관절염, 백내장 질환이 생길 수 있다. 여성은 골다공증 위험에 노출된다.닭가슴살 과잉, 근육 대신 병을 부른다 < 상형철 병원장 < 전문가 칼럼 < 기사본문 - 캔서앤서(cancer answer)

고구마고구마에는 타닌이 함유돼 있다. 타닌은 위벽을 자극하고 위산이 많이 나오게 한다. 따라서 빈속에 먹으면 속 쓰림이 생길 수 있다. 특히 당뇨병 환자의 경우, 삶거나 구운 고구마를 빈속에 먹으면 혈당이 급격히 증가할 수 있어 주의해야 한다.바나나바나나는 휴대가 간편하고 열량이 낮아, 아침에 자주 찾는 식품이다. 하지만 공복에 먹으면 심혈관 건강에 해로울 수 있다. 바나나는 마그네슘 함량이 높은데, 빈속에 혈관 속 마그네슘이 많아지면 칼륨과 균형 상태가 깨져 심혈관에 무리를 준다. 특히 콩팥질환을 앓거나 저혈압이 있는 사람에게 좋지 않다.귤공복에 귤을 먹으면 위 건강에 해롭다. 귤에는 유기산, 주석산, 구연산 등 다양한 산 성분이 들어있기 때문이다. 빈속에 위산이 갑자기 늘어나면 위점막이 자극돼 위점막 손상을 유발하고, 역류성 식도염이나 속 쓰림 등의 증상이 생길 수 있다. 같은 이유로 오렌지, 자몽, 레몬 등 산도가 높은 과일도 공복 시 섭취를 피한다.감감은 빈속에 먹으면 소화불량을 일으킬 수 있다. 감에는 펙틴과 타닌산이 풍부한데, 이 성분들은 위산과 화학반응을 일으키고 응고가 잘 돼 덩어리를 형성한다. 이로 인해 소화불량이 생기고, 심하면 위 결석이 생길 수 있어 공복에는 감을 먹지 않는 게 바람직하다.우유위궤양 또는 유당불내증 환자는 빈속에 우유를 마시면 건강에 해로울 수 있다. 위가 건강할 때는 공복 시 우유를 마시면 영양소 흡수가 효과적으로 이뤄져 건강에 도움이 된다. 하지만 위궤양 환자는 우유 속 칼슘이 위산 분비를 촉진시켜 증상이 악화할 수 있다. 또한 우유에 들어 있는 유당을 분해하는 효소(락타아제)가 없는 유당불내증 환자는 아침에 차가운 우유를 마시면 설사, 복부팽만감 등이 생겨 주의가 필요하다.커피공복에 마시는 커피는 소화기관에 악영향을 미친다. 카페인과 지방산 등 커피 내 여러 자극 물질이 위 점막을 공격해 위염, 위궤양, 과민성 대장질환 등의 위장질환이 발생할 수 있다. 더욱이 공복 상태에서는 위산이 많이 분비되는데, 커피의 카페인은 위산 분비를 더욱 촉진시킨다. 이로 인해, 하부식도괄약근이 자극되면 위산과 음식물이 역류하면서 역류성 식도염으로 이어질 수 있다. 커피는 식후 최소 30분~1시간 뒤에 마시는 것이 좋다.공복에 피해야 하는 '음식' 6 (chosun.com)

미숫가루는 다양한 곡물로 구성되어있고식이섬유가 풍부한 음식입니다.따라서 포만감을 주고 배변을 쉽도록 도와 다이어트에 효과적입니다.또한 열량 보충에 효과적인 음식입니다.미숫가루 효능 9가지, 꼭 알고 드세요 (insightrich.com)

콜레스테롤과 중금속을 흡착해 배설하는 기능을 해서 장 건강에 도움을 준다고 알려졌습니다. 또, 꽃게 껍데기에는 '아스타잔틴' 색소가 풍부한데요. 강력한 항산화 물질로 노화 방지 효과가 있다고 합니다. [스마트 리빙] 가을 꽃게, 껍데기까지 드세요 (imbc.com)

시금치는 두부와 먹는것을 조심하는것이 좋습니다.시금치에 많은 수산 성분이 칼슘과 결합하면 수산칼슘으로 변하여 굳게되면결석을 유발할 수있습니다.

칼슘이 많은 음식에는 우유, 요구르트, 치즈 등의 유제품,시금치 등의 녹색채소류멸치, 뱅어포 등의 뼈째 먹는 생선등이 있습니다.

제로 음료의 단맛을 내는 인공 감미료는 칼로리는 0에 가깝다. 하지만 칼로리를 떠나서 단맛은 식욕을 유발하고 위장에 여유 공간을 만들어 더 많이 먹게 만드는 효과가 있다. 또 한가지는 인공감미료의 위험성에 대한 이야기인데, 인공감미료가 몸에 끼지는 영향은 아직 연구 중이긴 하지만 뇌의 포만감을 느끼게 하는 부분에 손상을 준다는 결과도 있다. 단 맛을 섭취할 때 기대하는 칼로리와 혈당 상승이 없으니 이상함을 느끼고, 그만큼 보상적인 칼로리 섭취를 원하게 되기도 한다. 또 아스파탐과 같은 성분은 과량 복용 시 두통이나 메슥거림, 구역감을 유발하기도 한다. 장내 미생물 생태계에 혼란을 준다는 보고도 있다.제로 음료, 다이어트에 안 좋다고? 의사의 팩트체크 || 하퍼스 바자 코리아 (Harper's BAZAAR Korea) (harpersbazaar.co.kr)

탄수화물이 글리코겐의 형태로 저장되는데, 근육에는 300-400g정도, 간에는 60-90g 정도입니다. 간과 근육에 글리코겐이 가득차면 나머지 탄수화물은 "지방"으로 전환되어 지방조직에 저장됩니다.닥터스키니의원 (drskinny.co.kr)

과민성대장 증후군 경우에는 우유,치즈,맥주,초콜릿,파스타 등의 섭취를 피하고꿀, 브로콜리, 사과,수박, 아스파라것, 마늘, 양파, 콩 등도 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

현미는 우리 몸속에서 소화되는데 시간이 많이 걸리기 때문에혈당이 천천히 올라가게 되므로 당뇨가 있는 경우에는 혈당지수가 낮은 현미밥을 먹는것이 좋습니다.