답변 내역

매운 맛이 체중 감량·다이어트 효과를 내는 이유는 캡사이신 성분 덕분이다. 고추 속에 많이 들어있는 캡사이신은 체지방을 태우는 성분으로 꼽힌다. 이는 교감신경을 자극해 몸을 따뜻하게 만들고 신진대사를 높여 지방분해를 촉진한다. 미국 와이오밍대 약대 연구팀에 따르면 "캡사이신은 체지방을 저장하려는 '백색지방'을 열량 소모를 늘리는 '갈색지방'으로 바뀌도록 도움을 준다"고 했다.매운 음식을 먹으면 다른 맛의 음식을 먹을 때보다 천천히 섭취하게 된다. 이 역시 다이어트에 유리한 요소다. 매운 음식을 천천히 먹다보면 다른 음식을 먹을 때에 비해 포만감을 더 많이 느낄 수 있다. 매운 맛 음식으로 다이어트 효과 노린다? :: 중앙일보헬스미디어 (joins.com)

갑자기 식사량을 줄이고 한 가지 음식만을 섭취하면 영양 불균형을 초래할 뿐만 아니라, 칼슘 등이 뼈에 제대로 공급되지 않아 골밀도가 약화되고, 결국 골감소증이나 골다공증을 초래한다.원푸드 다이어트? 살 빼려다 뼈에 '구멍'난다 - 헬스코리아뉴스 (hkn24.com)

메추리알 100g의 콜레스테롤은 844mg입니다. 계란 100g의 콜레스테롤이 373mg인 것을 감안하였을 때 매우 높은 양을 가지고 있는 것인데요. 이에 따라 하루 10알 이상을 넘게 섭취하면 안 되며, 비만 또는 대사질환이 있는 분들은 피하는 게 좋습니다.메추리알 효능 8가지, 이런 점이 좋습니다 (insightrich.com)

단백질, 비타민, 칼슘 등이 풍부한 음식이 좋습니다. 생선은 아주 좋은 식이요법 식품으로 특히 손톱 건강에 문제를 가진 사람들에게 좋습니다. 생선에는 손톱이 건강을 유지하고 빛날 수 있는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D 등의 영양소를 포함하고 있습니다.건강한 손톱 관리 방법! 손톱에 좋은 음식 5가지 (brunch.co.kr)

간과 근육에 저장되고 저장되고 난 후에 과한 탄수화물이 계속 섭취된다면 탄수화물은 지방으로 변하기 시작합니다. 잉여 당분이 글리세롤을 생성하고 그 글리세롤이 체내 지방산과 결합해 중성 지방으로 만들어지며 몸에 축적되기 시작합니다.밀가루가 살이 찌는 이유 (tistory.com)

멍게의 건강 효능은 매우 다양하다. 우선 멍게는 지방 함량이 낮아서 다이어트를 할 때 먹으면 좋다. 또, 멍게에 함유된 바나듐 성분과 타우린은 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 낮추는 기능을 한다. 그뿐만 아니라 멍게 특유의 맛을 내는데 관여하는 ‘신티올’ 성분은 숙취 해소를 돕는다.멍게를 이야기할 때 빼놓지 말아야 할 영양 성분이 하나 더 있다. 바로 '아연'이다. 아연은 우리 신체에 꼭 필요한 필수 미네랄 성분 중 하나다. 멍게에는 다른 어떤 식품보다도 아연 함량이 높다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000679422 | 하이닥

대두, 피스타치오,​ 호박이 있다. 대두의 단백질 함유량은 닭가슴살과 비슷하다. 100g당 단백질 함량을 보면 대두 34g, 닭가슴살 35g으로 큰 차이가 없다. 또한 대두에 포함된 영양소인 이소플라본은 혈중 콜레스테롤을 낮추고, 동맥을 확장해 심혈관질환을 예방한다. 피스타치오는 미국에서 동물성 단백질을 대체할 식품으로 각광받고 있는 견과류다. 미국식품의약국(FDA)는 피스타치오를 '모든 필수 아미노산을 적정한 양으로 가지고 있는 음식'으로 정의하기도 했다. 일종의 '완전 단백질'인 셈이다. 호박씨 역시 100g당 단백질 함량 29g으로 고단백 식품이다. 망간이나 마그네슘도 풍부하며, 항산화 효과를 볼 수 있는 비타민E도 들어 있다. 닭가슴살 지겹다면… '이 음식' 어때요? (chosun.com)

고지혈증 환자들은 일주일 3개 이하로 권고하고 있지만,그렇지 않다면 계란은 하루 2~3개 정도로 섭취해도 영양은 충분합니다.

유기산은 피로감을 느끼게 하는 젖산을 분해해 피로 해소에 도움을 준다. 식초는 피가 굳는 것을 막아 동맥경화도 예방한다. 살균 효과도 있어 식초를 먹으면 장내 대장균 등 유해세균이 사라져 변비 예방에 좋다. 식초는 신진대사를 활발하게 해주며 다이어트 효과도 탁월하다.[발효식초 효능과 활용] 유기산 풍부해 피로 해소 도움…생수로 20배 이상 희석해 마셔야 (nongmin.com)

◇ 식후 과일은 살찌우는 기폭제식사 후에 혈당 조절을 위해 인슐린을 분비하면서 바쁜 일을 하는 동안에 식후 바로 섭취하는 과일까지 추가되면 췌장에 과부하가 생겨 과일의 당은 지방으로 전환되고, 내장지방으로 쌓이기 쉽다. 특히 중성지방으로 전환되면 고지혈증이 되고, 비알코올성 지방간까지 유발할 수 있어 주의가 필요하다.◇ 식후 과일, 소화불량 유발하기도섭취한 음식이 소장으로 내려가면서 소화되는 동안 식후 섭취한 과일은 아래로 내려가지 못하고 위장에 머물러 있게 된다. 이 시간이 길어질수록 발효가 되면서 가스가 생겨 위가 더부룩하고 속이 끓는 듯한 소화불량에 시달리게 된다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000475951 | 하이닥