답변 내역

멸군우유 1000ml, 멸균우유 200ml 등 다양한 제품은 우유를 오랜 시간동안 보존하고 음용할 수 있도록 하기 위해 135~150℃에서 2~5초간 가열하여 만들어낸 제품이다.멸균우유와 일반우유의 차이점은? 멸균우유의 장점과 단점, 제대로 알고 마시자! < 종합 < 기사본문 - 메디컬리포트뉴스 (medicalreport.kr)

살이 찌며 심장 건강을 해칠 수 있다아울러 식용유에 푹 담긴 채 튀겨진 치킨은 심장 건강에도 좋지 않다. 식용유에 든 트랜스지방 때문이다. 트랜스지방을 과다 섭취하면, 혈관 벽에 쌓여 심혈관 질환과 뇌혈관 질환을 일으키는 '나쁜 콜레스테롤'인 LDL콜레스테롤은 상승한다."치느님의 두 얼굴"...치킨을 끊어야 하는 이유 4가지 (hidoc.co.kr)

딸기와 귤잇몸을 튼튼하게 만들어 주는 비타민C를 가득 함유하고 있어 잇몸 부종 및 통증관리에 효과적! 게다가 부드러워서 쉽게 섭취가 가능!녹차와 가지녹차 속 폴리페놀은 충치 예방, 가지는 진통 억제 및 지혈 효과가 있어 잇몸 통증관리에 효과적! 단, 가지는 끓여서 물로 마시는 게 더 좋다!양파양파 속 항박테리아 성분은 충치와 잇몸병 예방에 탁월하다! 또 플러그 제거에 효과적인 섬유질까지 풍부하단 사실.[카드뉴스] 잇몸에 좋은 음식 < 카드뉴스 < 카드·영상뉴스 < 기사본문 - 헬스인뉴스 (healthinnews.co.kr)

◇ 다크초콜릿하버드대 영양정신과 의사이자 전문 요리사이기도 한 우마 나이두(Uma Naidoo) 박사는 CNBC와의 인터뷰에서 뇌 건강을 향상시키는 음식을 꼽으며 다크초콜릿을 가장 먼저 언급했다. 그러면서 "다크초콜릿에 있는 항산화제와 카카오 플라바놀(flavanol)이 뇌세포의 건강을 유지하는 데 도움이 된다"라고 강조했다.◇ 블루베리장수를 위한 ‘지중해 식단(Mediterranean Diet)'과 고혈압 환자 및 예방을 위한 ‘대시 식단(DASH, Dietary Approaches to Stop Hypertension)’을 결합한 '마인드 식단(MIND diet)'은 치매 예방을 위해 고안된 식이요법이다. 그리고 마인드 다이어트에서 가장 강조하는 과일이 베리류다.◇ 달걀우리가 손쉽게 구할 수 있는 식재료인 달걀도 기억력 향상에 좋다. 특히 노른자가 그렇다.달걀 1개당 100mg 이상 들어있다는 '콜린'은 뇌의 신경전달 물질인 아세틸콜린을 합성하는데 필수적인 영양소다. 콜린이 부족할 경우 아세틸콜린의 분비가 줄어들 수 있고 이는 신경계 장애 또는 인지 기능 저하를 유발할 수 있다.약해지는 기억력, 잡을 수 있는 음식은? - 케미컬뉴스 (chemicalnews.co.kr)

고사리에 들어있는 칼륨은 나트륨을 배출함으로써 혈압을 조절하고, 부기를 해소한다. 칼륨은 고혈압을 예방하기 때문에 고지혈증, 뇌졸중, 심근경색과 같은 질환 예방에도 좋다. 고사리를 먹을 때 주의할 점은? 생고사리에는 비타민 B1을 분해하는 티아미나아제라는 성분이 들어있다.산에서 나는 소고기 ‘고사리’...효능과 주의할 점 (hidoc.co.kr)

블루베리 추출물은 암세포가 방사선에 민감하게 반응하도록 도와준다. 이 발견에 따라 블루베리의 항산화제는 암 발병을 촉진하는 비정상적인 세포 성장을 감소시키는 것으로 나타났다.블루베리가 암세포를 죽이는데 도움이 되는 방법 < 암을 이기는 식탁 < 암과 생활 < 기사본문 - 암스쿨 (a-m.co.kr)

비타민 E는 대두, 해바라기씨, 아몬드, 잣, 호두, 참깨 등과 같은 견과류, 종실류와 이들로부터 얻은 식물성 기름과 마가린, 마요네즈와 같은 가공식품에 풍부해요.비타민 E 결핍 시 식사요법 Deficiency of Vitamin E | 건강정보 (severance.healthcare)

단백질은 우리 몸에 필요한 효소, 근육, 호르몬, 항체, 혈액을 구성하는 물질로 우리 몸을 유지하고 성장시키는데 중요한 역할을 한다. 단백질은 뼈의 형성을 돕고, 혈액 중의 헤모글로빈 형성에 필요하고, 머리카락이나 손톱을 만드는데 필요하며, 피부를 아름답게도 해준다.유한양행 모바일 (yuhan.co.kr)

“하루에 사과 한 개를 먹으면 의사가 필요 없다”는 영국 속담이 있다. 사과가 그만큼 건강에 좋다는 의미다. “아침에 먹는 사과는 금(金), 저녁에 먹으면 독(毒)?”이란 말의 뜻은? 위가 나쁜 사람이 저녁에 사과를 먹으면 위액이 많이 나와 속이 불편할 수 있다는 의미다. 잠을 잘 못 이루게 돼 ‘독’이 될 수 있다는 것이다. 다만 저녁 식사를 일찍 한 후 작은 두 조각 정도는 큰 문제가 없을 듯 하다. 이는 개인 차가 있다. 아침 사과는 위액 분비를 촉진시켜 소화·흡수를 돕고 배변 활동에 도움을 줘 ‘금’이 될 수 있다.혈관에 좋은 ‘사과’, 아침에 먹으면 ‘금’인 이유가? - 코메디닷컴 (kormedi.com)

보리는 단백질 함량(10.6%)이 쌀보다 많고 최대 8% 포함된 베타글루칸 성분은 몸속에서 포도당의 흡수를 늦추어 준다. 식후 혈당을 낮추고 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 작용을 한다. 밀가루 음식은 혈당을 크게 올리지만 보리밥은 오히려 혈당 조절에 도움을 준다.아침에도 열무 보리밥? 살빼기를 도와주는 까닭 - 코메디닷컴 (kormedi.com)