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답변 내역

복부 비만에 좋은 식단은 어떤게 있을까요?
낮에는 에너지 대사가 활발하지만 밤에는 에너지를 축적하게 되므로 저녁 늦게 음식을 섭취하는 것은 피하도록 한다. 콩, 두부, 살코기, 계란 등의 고단백 저칼로리 음식으로 식단을 구성하고 물을 많이 섭취하는 식습관이 도움 된다. 복부비만은 유산소운동과 근력운동을 병행하는 것이 좋다.출처 복부비만, 체질에 따라 치료한다 - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.09
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딸아이가 계란찜을 좋아하는데 계란찜의 영양 성분이 어떻게 구성되었는지 궁금합니다.
달걀 하나에는 성인 일일 섭취 권장량의 에너지(3~4%)와 총지방 11%, 포화 및 불포화 지방의 비율이 1: 2 정도, 단백질 12%, 높은 함량의 비타민 B군과 지용성 비타민 A, D, E 그리고 주요 미네랄로 구성되어 있습니다.출처 계란 | 농사로 (nongsaro.go.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.09
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다이어트에 도움이 되는 차가 있을까요?
다이어트에 좋은 차 5가지콤부차 히비스커스 차 보이차 우엉차 옥수수수염차출처 다이어트에 좋은 차 5가지 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.09
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탄산수를 많이 먹으면 물과 효과가 같은가요?
탄산수가 과민성 대장 증후군(IBS)을 유발하지는 않지만 증세를 악화시킬 수 있다는 견해도 있다. 탄산으로 인한 복부 팽만감과 가스가 영향을 준다는 것인데, IBS 환자들을 위한 식이요법에 관한 연구들에서는 탄산수와 탄산음료를 피할 것을 권고한다.출처 인기 높은 탄산수, 문제는 없나요? - 케미컬뉴스 (chemicalnews.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.09
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아침을 먹는것이 좋은지? 공복상태 유지가 좋은지?
아침식사는 질병 예방에도 무척 중요하다. ‘하루 세 끼 밥이 보약’이란 옛말이 있듯이 아침밥을 거르지 않는 것은 건강을 지키는데도 도움이 된다.아침밥은 에너지를 공급하고 체온을 높이는 작용을 한다. 호르몬을 규칙적으로 분비시켜 신체리듬을 안정되게 한다. 이는 환절기나 요즘처럼 쌀쌀한 겨울 아침 감기예방에 도움이 된다.아침식사 습관은 심장병 발병 위험도 낮춰준다. 지난달 영국 데일리메일 인터넷판에서는 태즈메이니아대 연구팀의 조사 결과를 보도했다. 연구팀을 이끈 캐롤라인 콜린 교수는 “위를 비운 채 집을 나서면 지방이 축적돼 콜레스테롤이 쌓이기 쉽다”면서 “이는 심장병을 일으키는 매우 위험한 요인”이라고 밝혔다.당뇨병 예방에도 아침밥은 중요하다. 지난 7월에 미국 노스웨스턴대 의과대의 한 학술회의에서 25세~37세의 미국인 4천여명을 대상으로 조사한 결과를 발표했다. 연구팀은 “당뇨병 예고 신호인 인슐린 저항이 아침을 먹지 않는 사람에게 나타나기 때문에 비만이 될 확률이 최고 2배 가량 높은 것으로 나타났다”고 밝혔다.이 외에도 비타민, 미네랄, 섬유질 및 채소와 과일의 섭취에 있어서도 아침을 먹는 사람들이 훨씬 우수하다. 따라서 균형식과 적정영양을 하기 때문에 고혈압, 뇌졸중의 위험성이 감소하게 된다. 이는 식도암, 대장암, 유방암, 신장암의 발생을 줄어들게 하는 데도 긍정적 역할을 한다.출처 [동향]아침식사 꼭 해야하는 이유 (kisti.re.kr)
건강관리 / 환자 식단
23.01.09
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혈당이 높은 사람에게 좋은 음식은 무엇인가요?
식이섬유는 체내의 소화효소로는 분해되지 않는 탄수화물의 일종으로 장을 통과할 때에 포도당의 흡수를 방해하여 혈당조절에 도움을 줍니다. 양배추, 시금치 등과 같은 채소류에 많이 함유되어 있어 식사 시에 채소를 곁들여서 드시면 혈당 관리에 도움이 됩니다.출처 혈당낮추는음식 종류와 혈당낮추는법 - 건강정보 - 바른뉴트리 (bareunnutri.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.09
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쌀밥과 보리밥의 영양가 차이는?
보리밥은 30%를 보리로 섞었을 경우에 70g에 100칼로리이고 쌀밥도 70g에 100칼로리로 같다. 이 양은 공기밥으로 계산했을 때 약 1/3정도이다. 또한 성분에 있어서도 보리쌀이 100g에 332칼로리이며 탄수화물 68.4g, 단백질 10.3g 지질1.9g이다.출처 당뇨병에 쌀밥은 나쁘고 보리밥은 좋다? < 날짜없음 < 기사본문 - 보험매일 (fins.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.09
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햄버거가 칼로리가 높은 음식인가요?
음식물 중에서 대표적 지방질 식품인 삼겹살의 경우 지방질의 비중이 25%인데 비해 햄버거는 전체 열량 376k㎈ 중 지방이 차지하는 열량이 148k㎈로 무려 40%나 된다. 따라서 햄버거를 먹으면 삼겹살보다 훨씬 많은 지방을 먹는 셈이다.출처 전문가가 들려주는 ‘햄버거’의 진실 > 내 손안에 서울 > 서울이야기 > 시민소통 > 정보소통광장 (seoul.go.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.09
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우리나라 대표음식인 김치의 영양가가 궁금합니다.
김치는 한가지 원재료를 발효시키기보다 동물성, 식물성 김치 속 재료와 배추, 무 등의 채소를 한데 버무려 발효시키기 때문에 항암·비만 방지 등 다양한 건강 효과를 보인다. 한국건강관리협회 서울 강남지부 건강증진의원 김지연 과장은 “김치는 수분이 많고 식이섬유가 풍부하며 고추의 매운맛 성분인 캡사이신이 지방의 분해, 연소를 촉진하여 다이어트 식품으로 좋다”며 “김치 양념 중 하나인 마늘의 알리신 성분은 암 예방을 도우며, 배추, 무 등에 풍부한 식이섬유는 특히 대장암 예방에 효과적이다”고 말했다.김치에서 추출한 유산균 '락토바실러스 플란타룸'에서 발견된 항박테리아, 항바이러스 물질에는 독감을 일으키는 인플루엔자 A 바이러스 등을 억제하는 효과가 있다. 김치는 피부노화 방지에도 도움을 준다. 부산대 식품영양학과 교수팀의 실험 결과에 따르면 김치를 먹인 생쥐의 진피조직에는 새로운 콜라겐 형성이 많아져 표피세포가 두꺼워지는 현상이 나타났다. 피부 노화가 늦춰진다는 의미다. 김치에는 비타민(B1, B2, C 등)과 미네랄(칼슘, 칼륨 등)이 풍부하고 베타카로틴, 비타민C, 비타민 E 등 유해산소를 없애는 3대 항산화 비타민도 많이 들어있다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2014/11/21/2014112101504.html
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.09
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마른 오징어와 일반 오징어의 영양가는 동일한가요?
오징어에 든 타우린 함량은 1백g당 3백27∼8백54mg으로 일반어류에 비해 2∼3배 높고 다른 육고기 보다 무려 25∼66배나 많이 함유돼 있는 것으로 나타났다. 특히 마른 오징어는 97∼3백33배나 높은 것으로 나타났다.출처 물오징어 보다 마른오징어가 영양가가 높다. 오징어 상식 - 성호물산(주) (xn--6w2btf525a1man6m.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.09
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