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답변 내역

일반 김의 효능을 알고 싶습니다.
김에는 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤과 담즙산의 합성을 막아줍니다.콜레스테롤이 담즙산을 만나지 못하면 체내에 흡수되지 않고 그래도 배출되게 됩니다.또한 대장암 예방에도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.08
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생굴을 안전하게 먹을수 있는 방법이 있나요?
굴을 안전하게 드시려면 익혀 먹는 것이 좋습니다.노로 바이러스는 열에 약하기 때문에 굴을 생식으로 섭취하기보다가열 조리하여 드시는것이 안전하게 드시는 방법입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.08
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다이어트 할때 영양성분을 어떻게 구성해야할까요?
다이어트는 무작정 굶거나 원푸드 다이어트로 한가지 음식만 먹는다면 건강을 헤칠 수 있고,요요현상이 오기 쉬우므로 다이어트를 하더라도 영양분을 골고루 섭취 하는것이 좋습니다.아침 – 단백질과 탄수화물 그리고 샐러드 과일 섭취점심 – 일반식 조절. 1/2 양, 저염식, 고단백.간식 – 견과류나 샐러드 혹은 제철 과일저녁 – 단백질 위주의 식단간식 – 견과류나 샐러드 혹은 제철 과일출처 2023 다이어트 식단 추천 ( 건강한 다이어트 식단 짜기) - 장비빨 (itembbal.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.08
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방울토마토를 많이 먹으면 건강에 안좋은가요?
방울토마토 하루권장량은 사람마다 다르지만 약 20알 정도이다. 방울토마토 한 알의 칼로리는 약 2kcal로 칼로리가 굉장히 낮은 편이다. 그러나 당도가 높으므로 너무 많은 양을 섭취하는 것은 좋지 않다. 방울토마토를 지나치게 많이 먹으면 위산 역류를 비롯한 소화불량을 유발할 수 있다.출처 입에 쏙쏙 ‘방울토마토’...하루에 10알 넘게 먹어도 괜찮을까? (hidoc.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.08
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가지 보라빛 블루베리의 보라빛 안토시아닌의 영양소가 같은가요?
가지 껍질이 보라색을 띠는 이유에는 안토시아닌 계열의 '나스닌' 성분이 중요한 부분을 차지한다. 나스닌은 활성산소 생성을 억제해 항암 작용에 효과가 있으며, 수분과 칼륨이 많아 체내 나트륨 배출에 도움이 된다.출처 겨울철 면역력 높이는 진보라색 식재료 8가지 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.08
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구운 김은 불에 태우는건데 건강에 이상은 없을까요?
김은 굽는 시간이 짧기 때문에 영양 성분의 손실이 크지 않습니다.김을 구우면 김의 단단한 분자가 쪼개져 혈관 건강에 도움을 주는 비타민 용출이 용이해집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.08
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바다의 콩이라고 불리는 김은 반찬으로도 많이 만들어 먹는데 어떤 영양 성분을 가지고 있는지 궁금합니다.
해조류인 김에는 칼슘, 칼륨, 철분, 아연, 망간, 구리, 요오드 등 각종 미네랄이 풍부하게 들어 있답니다. 또한, 김에는 비타민A, C, B1, B2 등 다양한 비타민이 풍부하게 들어 있답니다.출처 김 효능, 부작용, 영양 성분, 국민 반찬 김의 놀라운 효능 : 그라디움 (gradium.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.08
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마가린의 영양 성분이 궁금합니다.
마가린에는 버터보다 트렌스지방이 10배 더 많이 들어있습니다.트렌스지방은 포화지방산보다 몸에 해롭기 때문에마가린 섭취는 적게 드시는것을 추천 드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.08
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다이어트 할때 치즈가 도움이 되나요?
치즈는 다른 음식과 곁들여 섭취하면 살이 찔 수 있으나, 단독으로 먹으면 체중 감소를 돕고 단백질과 칼슘 등을 섭취할 수 있어 골다공증 예방과 면역력 강화를 돕는다. 치즈는 우유를 발효 농축해 만들어 단백질이 풍부한데, 고단백질 식품 섭취 시 탄수화물 식품에 비해 포만감을 오래 유지된다. 치즈의 칼슘 성분은 지방세포의 성장을 억제해 체중 감량에 도움이 되며 치즈 속 비타민이 다이어트 시 영양성분을 공급하는 역할을 한다.출처 : [헬스키친] 다이어트 중 치즈 먹어도 될까? < 헬스키친 < 건강365 < 기사본문 - 매경헬스 (mkhealth.co.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.08
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우리나라에서 재배하고 있는 고구마에는 어떤 성분의 영양가가 포함되어 있을까요?
고구마는 수분 66.3%, 탄수화물 31.2%, 단백질 1.4%로 전분이 주성분이다. 알칼리성 식품으로 칼륨, 칼슘, 인을 비롯해 비타민 A, B1, B2, C, E 등이 고루 함유되어 비타민의 보고라 할 수 있는 대표적인 알칼리성 식품 중의 하나이다.출처 고구마의 특성 및 영양학적 가치 | 농사로 (nongsaro.go.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.08
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