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답변 내역

굴은 노로바이러스 위험이 크던데 안전하게 섭취하는 방법은?
굴은 영양이 높고 맛도 좋지만, 노로바이러스 식중독 사고의 매개가 되는 수산물 입니다.노로바이러스를 피하려면 굴은 익혀 드시는것이 좋습니다.노로바이러스는 열에 약하기 때문에 생식으로 드시는 것 보다가열 조리를 하여 드시는것이 안전합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.05
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귤을 먹으면 왜 피부가 노래지나요?
귤, 당근,호박 등의 과일이나 채소에는 적황색을 띠는 색소 베타카로틴이 많이 들어있습니다.베타카로틴 때문에 피부를 노랗게 만들기도 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.05
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토마토에 설탕 넣어서 먹는 것은 다이어트에 의미가 없나요?
토마토에 단맛을 내기 위해 설탕을 뿌려 먹는 경우가 많으나, 설탕은 토마토의 영양소를 파괴할 수 있어 함께 먹지 않는 게 좋다. 설탕을 뿌리면 토마토의 비타민B 흡수율이 떨어지고, 혈당을 높일 수 있다. 반면 소금을 뿌리면, 소금의 나트륨이 토마토의 칼륨과 몸속에서 균형을 이뤄 세포 활동을 촉진한다. 토마토에 든 칼륨으로 인해 증가한 몸속 칼륨 농도를 나트륨이 낮춰주기 때문이다. 또 소금은 토마토 겉에 얇은 막을 씌워 공기를 일부 차단해, 비타민C가 산화하는 것을 막는다.출처 토마토, 설탕 대신 '이것' 뿌리고 구워 먹어야 (chosun.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.05
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귤의 적정 섭취량이 정해져 있을까요?
비타민C의 성인 1일 영양권장량은 60∼100㎎이므로 중간크기 귤 2개 정도면 하루 권장량을 충분히 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.05
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밤에 먹는 사과는 정말 독인가요
밤에 먹는 사과는 위액을 과다하게 배출해 배를 불편하게 하고장운동을 촉진해 숙면을 취할수 없게 된다는 우려가 있지만건강을 위협할 수준은 아니라고 합니다.출처 저녁에 먹는 사과는 독일까요? : 식품영양정보 (hihealth.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.05
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석류는 여성들에게만 좋은가요?
석류는 섬유질이 풍부해 장 운동을 조절하고 장 건강을 증진시키는데 효과적 입니다.석류는 변비를 치료하고 불편함을 완화시키는데 도움 될 뿐만 아니라 위와 장 질환의 위험도 줄여줄 수 있습니다. 또한 장의 염증을 줄이고 소화력을 향상시켜 크론병, 궤양성 대장염 등의 염증성 장 질환을 가라앉힙니다.출처 갱년기 여성에게 특히 더 좋은 ‘석류’…효능 4가지 (hidoc.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.05
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저염식은 나트륨이 어느정도야 해당되나요?
저염식 또는 저나트륨식은 ?하루 소금 섭취량을 5g(나트륨: 2000mg) 정도로 제한하는 식사를 말합니다.나트륨을 과도하게 섭취하면 고혈압, 부종, 심혈관계 질환에 악영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.05
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소고기 버터에 구우면 칼로리가 많이 높아지나요??
소고기와 버터 소고기를 구워 먹을 때 풍미를 위해 버터를 두르는 경우가 있습니다. 하지만 콜레스테롤 수치가 단기간에 높아질 수 있으므로 순환기 관련 질환의 원인이 됩니다.출처 중도일보 - [카드뉴스] 소고기를 버터에 구우면 안 되는 이유 (joongdo.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.05
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우리가 평소에 먹는 꿀물은 어떤 영양 성분으로 구성되어 있는지 궁금합니다.
꿀물에는 진정 작용 및 신경통에 도움을 주는 효능이 있습니다. 밤에 잠이안오실 경우 뜨거운 물에 꿀을 타서 드시면 도움이 된다고 합니다. 그래서 꿀물은 임산부에도 좋은 음식이기도 합니다. 비타민 B1,B12는 피부탄력을 좋게 한다고 합니다.출처 꿀물 효능과 타는법 : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.05
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닭가슴살 대신 먹을만한 대체 음식 있을까요?
닭가슴살 대신 먹을 수 있는 고단백 식품에는 대구나 명태, 조기, 도미, 가자미 등과 같은 흰살생선저지방 코티지 치즈플레인 그릭 요거트콩류등이 있습니다.출처 닭가슴살 질렸다면? 대신 ‘이것’ 드세요…근육 만드는 고단백 식품 4 (hidoc.co.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.05
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