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건강관리
손톱이 얇고 힘이 없어요. 도움이 될만한 식단이 있을까요?
단백질을 주성분으로 하는 손톱과 모발을 건강하게 하기 위해서는 단백질 섭취와 아연을 함께 챙겨 먹으면 좋습니다. 아연이 풍부한 식품은 버섯, 시금치, 브로콜리, 케일 등에 많습니다. 굴 역시 아연이 풍부한 대표적인 식품입니다. 출처 건강한 ‘머릿결’과 ‘손톱’ 위해 챙겨야할 음식 5가지 - 시사저널 (sisajournal.com)
건강관리 /
식습관·식이요법
23.01.05
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파인애플을 구워먹어도 영양분은 그대로인가요?
파인애플을 구우면 함께 먹는 음식의 향기를 더욱 북돋는다. 파인애플엔 단백질 분해효소인 브로멜린이라는 성분이 들어 있는데, 이 성분 때문에 파인애플을 생으로 먹으면 혀와 입 안 피부가 얼얼하게 아픈 느낌을 받는다. 이때 파인애플을 불에 구우면 입 안 통증을 방지할 수 있다. 구워도 단백질 소화를 돕고, 고기를 부드럽게 하는 연유작용을 하기 때문에 소화에 도움이 된다.파인애플은 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민C, 엽산 등을 한 번에 섭취할 수 있는 과일이다. 고기 등 기름진 음식을 먹을 때 같이 구워 먹어주면 영양학적으로 매우 좋다.출처 : 구워 먹으면 더 좋은 과채 6가지 < 문화/생활 < 기사본문 - 주간조선 (chosun.com)
건강관리 /
기타 영양상담
23.01.05
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다이어트할때 두부가 좋나요??
두부는 칼로리가 낮아서 다이어트에 좋습니다.두부 중에서도 연두부의 칼로리가 더 낮습니다.출처 두부 다이어트 - 효과 및 방법, 주의사항 (abody.kr)
건강관리 /
다이어트 식단
23.01.05
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냉동식품 녹으면 다시 얼려서 먹어도 되나요?
냉동된 음식에는 일부 박테리아가 생존할 수도 있습니다.박테리아는 냉동된 상태에서 증식이 억제 되었을 뿐입니다.해동한 이후에는 다시 빠르게 증식하게 됩니다.출처 한번 해동한 식품은 재냉동하면 안 되는 이유는? : 네이버 포스트 (naver.com)
건강관리 /
기타 영양상담
23.01.05
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출산 4개월됬는데 손목때문에 건강식 먹고싶은데..
손목 통증이나 염증이 생겼을때 효과를 볼 수있는 음식으로는1. 체리안토시아닌 성분이 다량 포함돼 있는 체리는 강력한 산화방지제로서 염증을 막고, 통증 효소를 억제하는 효능이 있습니다.2. 강황카레의 주성분인 강황은 인도 전통의학에 따르면 통증을 감소시키고, 소화를 촉진하는 약으로 사용돼 왔습니다.3. 고추고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분이 신경말단을 자극해 통증을 없애는 역할을 합니다. 고추는 관절염의 국소 완화제로서의 효능도 갖고 있습니다.4.생강예로부터 위 진정제로 알려진 생강은 뱃멀미와 메스꺼움을 완화시키는 데 사용돼 왔습니다. 생강은 위에 좋을 뿐만 아니라 천연 진통제와 소염제 역할을 합니다.출처 : [웰빙 식단] 손목통증에 좋은 음식 4가지 < 건강365 < 기사본문 - 매경헬스 (mkhealth.co.kr)
건강관리 /
환자 식단
23.01.05
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생수를 매일 500ml 한병씩 먹는데 영양에 문제가 없을까요?
우리 몸이 하루 필요로 하는 수분 섭취량은2.5L정도 입니다.실제로 우리가 섭취하는 물의 양은 1.3L로 약 7컵이고, 식품 속 함유된 물로 섭취하는 건 1L 정도입니다. 적어도 하루에 7~10컵 정도의 물을 수시로 섭취해 주는 것이 우리 몸의 신진대사에도 도움이 됩니다. 하지만 식사 중이나 식사 직후에 너무 많은 양의 물을 섭취하는 것은 소화에 부담을 줘서 바람직하지 않습니다. 식사 후 30분 뒤 수분을 섭취하는 것이 소화 도움이 됩니다.출처 골관절센터 스포츠의학센터 | 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
건강관리 /
식습관·식이요법
23.01.05
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마요네즈는 어떻게 만들어지게 됬나요?
마요네즈는 프랑스와 영국의 7년 전쟁의 역사에서 탄생된 소스이다. 1756년 6월 28일 지중해 연안 메노르카섬(현재의 Menorca)의 수도인 마용(Mahon) 항구를 함락한 리슐리 공작이 만든 고안물로 마요네즈는 그가 마옹 항구의 함락을 기념하여 만든 소스라고 한다.출처 지구촌 소스 ‘마요네즈’의 국적은? | YES24 채널예스
건강관리 /
기타 영양상담
23.01.05
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콩밥과 일반 밥중 더 영양소가 높은 것은 무엇인가요?
콩밥은 쌀밥만으로 부족한 영양가를 보충할 수 있는 훌륭한 주식입니다.콩은 곡류지만 주성분의 35-40퍼센트를 차지하는 풍부한 양질의 단백질 식품이다.이소플라본은 식품으로서 유일하게 콩에 다량 함유되어 있는 천연 식물성 화합물로 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 기능과 구조를 가진다. 이외에도 질 좋은 필수아미노산과 칼슘, 철분, 비타민 B군 등 건강에 이로운 물질들이 많이 함유되어 있다.출처 [HEALTH]쌀밥과 잡곡밥은 암 발생과 예방에 어떤 관계가 있을까?-콩밥 > 암뉴스 | 대한암협회 (kcscancer.org)
건강관리 /
식습관·식이요법
23.01.05
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포만감을 많이 느끼게 해주는 음식에는 뭐가 있나요?
■두부식물성 단백질과 식이섬유가 풍부한 두부는 건강한 다이어트를 돕는다. 포만감은 물론 담백함과 깔끔한 맛을 내며 다양하게 조리할 수 있는 장점도 있다. 갖가지 채소와 함께 샐러드로 먹을 수 있으며 들기름에 구우면 고소한 두부구이가 된다. 간을 맞추기 위해 쌈장, 드레싱 같은 정제된 소스는 피하는 것이 좋고 대신 약간의 소금이나 김을 곁들여 먹는 것이 좋다.■달걀낮은 칼로리로 포만감을 느끼게 해주는 달걀은 단백질, 비타민, 무기질 등을 골고루 포함해 완전식품이라고 불린다. 칼로리가 낮다고 달걀흰자만 먹으면 균형 잡힌 영양분을 섭취하기 어려워 반드시 노른자를 함께 먹는 것이 좋다. 노른자 때문에 목이 막힌다면 생요거트나 사과를 곁들여 먹으면 된다.■닭가슴살적은 지방량을 자랑하는 닭가슴살은 다이어트 시 빼놓을 수 없는 음식이다. 닭가슴살에 채소와 레몬즙, 올리브오일을 더하면 가볍게 샐러드로 먹을 수 있고 배고플 때 과자 대신 즐겨도 부담이 없다. 대부분 닭가슴살은 냉동보관해야하지만 굽네몰에서는 실온보관으로 간편하게 먹을 수 있는 '굽네 슬림포켓 닭가슴살 스틱'을 선보였다. 국내산 냉장육을 사용해 신선한 단백질을 섭취할 수 있으며 높은 포만감을 전한다.■토마토토마토는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나다. 토마토가 붉은 색을 띄게 만드는 라이코펜은 LDL콜레스테롤이 혈액에 축적되는 것을 막아 혈액건강에 도움을 준다. 칼륨이 많아 나트륨의 배출을 돕고 수분함량이 높아 적은 양으로도 포만감을 느끼게 해준다. 식사 전 1~2개 정도 섭취하면 식사량조절에 좋다.■바나나식이섬유가 많은 바나나는 다이어트 중 생길 수 있는 변비를 제거해준다. 적은 양을 먹어도 포만감이 높아 속을 편안하게 달랠 수 있다. 칼륨이 들어있어 체내나트륨을 배출해주고 맛도 좋아 누구나 즐길 수 있다. 바나나는 알칼리성으로 육류로 산성화된 체질을 개선하는데 도움을 준다. 하지만 칼로리가 높기 때문에 섭취량을 제한해야한다.출처 적은 양으로 큰 포만감, 다이어트 돕는 ‘5가지 음식’ - 헬스경향 (k-health.com)
건강관리 /
다이어트 식단
23.01.05
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김과 미역은 다른 식품 인가요?
김·우뭇가사리(홍조류)는 바다 깊은 곳에, 미역·다시마(갈조류)는 중간쯤에, 파래·청각(녹조류)은 가장 얕은 곳에서 자랍니다.요오드·칼슘 함량은 미역이 김보다 훨씬 높습니다.김의 칼슘 함량은 100g당 325㎎으로 미역(959㎎)보다는 못 하지만 ‘칼슘의 왕’이라는 우유(100㎖당 105㎎)의 세 배에 달합니다.출처 [식품 라이벌 열전] 미역 vs 김 | 중앙일보 (joongang.co.kr)
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기타 영양상담
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