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계란 다이어트 하려고 하는데 괜찮나요?
무조건 탄수화물은 안먹으면 몸무게 정체기가 오고 조금만 먹어도 살이찌는 체질이 됩니다.운동 하는 만큼 탄수화물 섭취를 해야합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.23
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몸에 열을 내리는데 도움주는 음식도있나요?
차가운 성질을 가진 음식을 드시면 도움이 될것같네요오이, 미역, 참외,메밀, 돼지고기 등은 찬성질을 가지고 있기때문에몸에 열을 내리는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.23
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닭가슴살 많이먹으면 살찌나요?
어떤 음식이든 적정량을 드시는것이 가장 좋습니다.단백질 하루 섭취량은 몸무게 X 1.5g 로 계산하시면 됩니다.계란이 됐든 닭가슴살이 됐든 하루 단백질 섭취 총 합을 정하시면 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.23
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브로콜리는 눈을 좋게 만들어주나요?
브로콜리는 훌륭한 비타민C 급원 식품으로 그 함유량이 레몬의 2배, 감자의 7배, 귤의 6~7배에 달합니다. 항암 작용이 뛰어난 유황 화합물과 베타카로틴도 들어 있어 노화, 암, 심장병 등의 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.출처 브로콜리, '이것'과 함께 먹으면 궁합 최고 (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.23
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간헐적 다이어트는 정말 효과가 있나요??
간헐적 단식이 체중 감량뿐만 아니라 혈압 조절에도 좋다는 연구 결과가 발표됐다. 간헐적 단식이란 정해진 시간에만 음식을 섭취하는 것으로, 주로 8~12시간 동안에만 식사하고 나머지 시간은 공복을 유지하는 식사법이다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2022/08/17/2022081701750.html
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.23
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다이어트 샐러드 질문있어요!!
건강한 샐러드 채소 종류 공유합니다.참고하시어 식단에 적용해 보세요출처 건강한 샐러드 채소 종류 18가지 (tistory.com)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.23
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일반 소고기나 돼지고기를 구우면 트랜스지방이 생기나요?
트랜스지방은 트랜스 구조를 1개 이상 지닌 지방산으로, 식물성 기름을 고체화하기 위해 경화하거나 식품을 기름에 튀기고 고온 처리할 때 생성된다.트랜스지방은 일반적으로 과자, 초콜릿 가공품, 감자튀김, 라면 등을 먹을 때 가장 많이 노출된다고 알려져 있지만, 단백질 함량이 많은 소고기, 두부, 닭고기를 먹을 때 트랜스지방에 노출될 확률이 오히려 높다.식품군으로 나눴을 때는 육류의 트랜스지방 노출량이 45.5%로 가장 높다.콩류가 16.0%, 곡류가 14.9%로 뒤따랐다. 된장·미원 등 조미료류는 7.4%이지만 버터 등 유지류와 조리가공식품류는 각각 1.3%, 0.1%에 머무른다.식품별로 봤을 때는 쇠고기·수입우가 16.1%고, 두부가 14.4%, 닭고기가 10.9%다.라면은 3.9%, 과자류는 2.2%다.주로 단백질인 두부, 탄수화물인 곡류에도 일정 부분 지방이 포함돼 있어 열을 받을 시 트랜스지방이 생성된다"며 "고기보다 버터에 트랜스지방이 많이 들어있기는 하지만 사람들이 평소 고기를 먹는 만큼 버터를 많이 먹지 않는다"고 말했다.육류는 조리 과정에서 지방을 충분히 제거하고 다른 식품군도 물에 데치거나 삶아 섭취하면 트랜스지방의 섭취를 줄일 수 있다.트랜스지방은 주로 불과 맞닿게 요리할 때 많이 생성되므로 요리 방법에 변화를 줘야 한다.출처 과자보다 소고기 먹을 때, 트랜스 지방에 더 많이 노출 | 연합뉴스 (yna.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.23
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매장에서 홍보하는 수제버거의 정의가 뭔가요?
수제버거에 대한 명확한 정의가 없다고 합니다.단순 손으로 빚는 행위 만이 아닌 냉동육을 사용하지 않은 원재료 신선도까지 포함해야한다는 의견도 있어 명확한 정의가 부족해 논쟁을 매답짓기 어렵다 합니다.출처 수제인듯 수제아닌 수제버거 논란 “신선해야” vs “손으로 빚어야” (kgnews.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.23
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마시는 콜라겐과 젤로된 콜라겐 ...
먹는 콜라겐은 의미가 없다. 피부에 바르는 콜라겐이라면 분자 크기가 흡수에 중요할 수 있으나 먹는 콜라겐은 2000Da 이하면 다 똑같다고 본다. 또한 콜라겐 단백질은 아미노산으로 분해됐다가 다시 콜라겐으로 합성되는 과정을 거치는데 이 역할을 하는 것이 '비타민C'다. 즉, 아무리 콜라겐을 많이 섭취했더라도 비타민C를 함께 먹지 않으면 헛수고가 된다.먹는 콜라겐 제품 중에는 건강기능식품이 아닌 '기타가공품', '과채음료'인 제품도 많다.출처 저분자 콜라겐, 먹어봐야 헛수고 < 당신은 속고 있습니다 < 카드뉴스 < 기사본문 - 매경헬스 (mkhealth.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.22
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동짓날엔 팥죽을 먹는데 왜 먹을까요??
동짓날 팥죽을 쑤게 된 유래는, 중국의 『형초세시기(荊楚歲時記)』에 의하면, 공공씨(共工氏)의 망나니 아들이 동짓날에 죽어서 역신(疫神)이 되어 그 아들이 평상시에 팥을 두려워하였기 때문에 사람들이 역신을 쫓기 위하여 동짓날 팥죽을 쑤어 악귀를 쫓았다고 합니다,출처 동지(冬至) - 한국민족문화대백과사전 (aks.ac.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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