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답변 내역

신장을 관리를 해야하는데 신장에 무리가 안가는 식단에는 어떤 것들이 있을까요?
1) 염분(나트륨) 섭취를 줄입니다.나트륨은 부종을 일으키고 혈압을 올려 신장에 부담을 주게 되므로 1일 2000mg(소금으로 환산시 5g)이내로 제한하며, 염분함량이 높은 국, 김치, 가공식품, 염장식품 등을 주의하도록 합니다. 2) 단백질 섭취를 적절히 조절합니다.고단백 식사는 신장질환을 가속화 시키며 오히려 단백뇨를 증가시킨다는 연구결과가 있습니다. 고단위 스테로이드 치료를 받는 환자들에게는 충분한 단백질 섭취가 필요하고, 신장기능이 지속적으로 감소되는 경우에는 만성신부전과 동일하게 단백질 제한이 필요합니다.3) 열량을 충분히 섭취합니다.열량섭취가 부족하면 체내 단백질이 분해되어 사용되기 때문에 영양불량의 원인이 되기도 하므로, 밥, 빵, 떡 등의 곡류식품과 식물성 기름, 사탕, 잼 등의 단순당질 처럼 열량을 내는 식품을 각 개인의 체격에 따라 충분히 섭취하도록 합니다.4) 동물성지방과 콜레스테롤 섭취를 줄입니다.신증후군과 함께 나타나는 고지혈증은 식사로 엄격한 조절은 하지 않으나 가급적 콜레스테롤과 동물성 지방 함량이 높은 식품을 주의합니다.출처 영양팀 | 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.14
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당근이 정말 시력 건강에 좋나요?
당근은 많은 베타카로틴과 비타민 A를 함유하고 있어 눈 건강에 도움이 되고 시력 감퇴와 백내장을 위한 훌륭한 눈 비타민 공급원이 될 수 있습니다. 비타민 A와 로돕신의 훌륭한 공급원도 당근에 많이 함유되어 있습니다. 로돕신은 자주색 색소로 어두운 곳에서 잘 볼 수 있도록 도와줍니다.출처 시력을 위한 눈 비타민 | CooperVision Korea
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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파프리카가 몸에 좋다는데 어떤 이유인가요?
빨간색 파프리카에는 몸에 좋은 칼슘·인이 다량 함유됐습니다. 또 암·혈관질환 예방, 면역력 강화 효과가 있는 베타카로틴이 들어있으며, 초록색 파프리카보다 비타민C 함량도 높습니다. 붉은색을 띠도록 하는 '리코펜(색소)'의 경우 유해산소 생성을 막는 데 도움이 됩니다.출처 빨주노초, 색깔별 파프리카의 신비한 효능은? : 네이버 포스트 (naver.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.14
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단백질을 보충하려면 뭐가 좋은가요?
닭 가슴살은 100g, 생선 100g, 목살(살코기)100g, 검은 콩 볶음 85g, 계란 3개 반, 우유 750g입니다. 동물성과 식물성 단백질을 적절하게 섞어 먹으면 단백질 합성효율이 높아집니다. 같은 양의 단백질을 먹어도 흡수되는 양이 더 많아지기 때문입니다. 동물성 단백질의 포만감과 식물성 단백질의 혈중 콜레스테롤 감소효과와 단백질 합성 증가효과를 동시에 취할 수 있습니다.출처 효과적인 단백질 섭취 방법 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.14
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콩기름은 우리몸에 좋은것이 확실 하나요?
콩기름의 원재료인 콩에는 몸을 구성하는데 없어서는 안될 필수지방산인 '리놀산'이 50% 정도 함유되어 있습니다. 리놀산은 혈관 벽에 끼어있는 콜레스테롤을 씻어내 동맥경화나 고혈압과 같은 성인병을 예방해 주는 효과가 있습니다.출처 올리브유는 좋고, 콩기름은 나쁘다? - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)하지만 콩기름(soybean oil)이 비만과 당뇨병을 유발할 뿐만 아니라 자폐증, 알츠하이머, 불안, 우울증과 같은 신경학적 조건에도 영향을 미칠 수 있다는 연구결과도 있습니다.출처 콩기름이 뇌의 유전적 변화를 유발? – Sciencetimes
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.14
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과메기 효능이 궁금합니다 과메기효능알려주세요
과메기 효능1. 심혈관질환 예방에 도움과메기에는 오메가3 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고 혈관 내 노폐물을 제거한다. 이로 인해 혈관이 더 건강해지고 동맥경화, 고혈압, 심근경색, 심장병 등 각종 성인병 예방에 도움을 준다.,2. 두뇌 건강과 치매 예방에 도움위에도 언급했지만 오메가3가 풍부하게 함유되어 있어 뇌 기능 증진에 도움을 준다. 특히 공부하는 학생이나 기억력이 떨어지는 어르신에게 좋다.3. 뼈 건강에 도움과메기에는 다양한 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 특히 칼슘의 체내 흡수율을 돕는 비타민D가 다량 함유되어 있어 뻐를 튼튼하게 하는 효과가 있어 골밀도 강화, 골다공증 예방 등 다양한 뼈 관련 질환 예방에 도움을 준다.4. 빈혈 예방에 도움과메기에는 엽산과 철분 성분이 함유되어 있어 헤모글로빈과 적혈구의 생산을 촉진하여 체내의 산소 공급과 원활한 혈액 순환을 도와 빈혈 증상을 예방하는 데 도움을 준다.5. 노화 방지에 도움과메기에 함유되어 있는 헥산은 대표적인 항산화성분으로 활성산소를 제거해 노화를 방지하고 세포의 산화를 막아준다. 또한 비타민E 역시 많이 함유하고 있는데 이 성분 역시 항산화작용을 가진 성분으로 알려져 있어 노화 방지에 도움을 준다,6. 눈 건강에 도움과메기에는 DHA 성분이 다량 함유되어 있어 눈의 조직을 구성하는 효과가 있으며 여러 항산화성분으로 인해 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 기능을 하여 눈 건강에 도움을 준다.7. 숙취 해소에 도움과메기에는 알코올을 분해하는 아스파라긴산을 함유하고 있어 과음으로 인한 숙취 해소에 도움을 준다.소주에 과메기를 안주로 함께 먹으면 ‘술이 안 취한다’라는 말이 있을 정도로 숙취 해소에 도움을 준다.출처 겨울철 별미 과메기 효능과 부작용 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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아로니아와 잘맞는 식품이나 식재료는 뭐가 있을까요?
찬성분인 아로니아는 더운성질을 가진 사과나 귤, 유제품 등과 함께 먹으면 좋습니다. 아로니아의 클로로겐산이 지방이 축적되는것을 막아주기에 육류섭취 시 먹으면 좋습니다.그리고 아로니아는 안토시아닌 함량이 높습니다.출처 아로니아 식재료 효능 영양성분 고르는법 손질법 보관법 음식궁합 활용음식 - 램프쿡 (lampcook.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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컵라면과 봉지라면 중 어느것이 건강에 더 좋을까요?
봉지면(1640mg)이 컵라면(1505mg)보다 나트륨 함량이 많습니다.나트륨 함량이 좀더 낮은게 낫겠지요출처 컵라면 vs 봉지라면, 나트륨 더 많은 제품은? (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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리코타치즈의 영양가와 칼로리가 궁금합니다
안녕하세요리코타 치즈100 g 당 - 칼로리: 156kcal | 지방: 10.44g | 탄수화물: 4.09g | 단백질: 11.32출처 리코타 치즈 칼로리와 영양 정보 (fatsecret.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.14
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탄 부분을 많이 먹으면 암을 유발하나요?
육류를 불로 굽거나 훈연하면 단백질의 반응으로 인해 아크릴아미드가 발생하는데, 아크릴아미드는 발암물질로 구분된다.출처 탄 음식 발암물질설 - 나무위키 (namu.wiki)
건강관리 / 환자 식단
22.12.14
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