답변 내역

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.견과류는 한번에 많이 섭취하기 보다는 하루에 소량(약 30g)의 견과류를 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 견과류는 식이섬유, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 제공하며 심혈관 질환 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 칼로리 과다와 산화 스트레스 증가를 초래할 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 돌 답례떡으로 쓰이는 백설기 기준으로 칼로리 설명드리자면100g에 230칼로리 정도 됩니다. 정사각형 한덩이가 130g정도 되니 300칼로리 섭취한다고 생각하시면 됩니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.양배추는 익혀먹어도, 생으로 먹어도 몸에 이로운 채소입니다.익히면 양배추의 섬유질이 부드러워지고 소화가 더 쉬워집니다.반면 생양배추는 열 처리되지 않아 비타민 C 및 일부 효소가 보존되어 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고수에는 골다공증 예방과 면역력 증진에 좋은 비타민 K, 베타카로틴도 들어있으며 나트륨과 체내 노폐물 배출을 돕는 칼륨 또한 풍부합니다. 고수 속 '시네올'과 '리놀레산'은 몸의 부기를 줄여주기도 하지요.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.라면은 고열량 음식 중 하나입니다. 특히 기름을 사용한 스프와 면이 높은 열량이고 고지방이나 고나트륨일 수 있어 과도한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.민들레는 소염작용과 함께 새살을 돋게 하는 효능이 있습니다. 민들레에는 타락세롤, 타락사스테롤, 콜린, 이눌린, 실리마린 등을 함유하고 있는데 타락세롤은 항염증작용이 강해서 일반적으로 소염작용이 있고 화상이나 여드름에도 좋다고 알려져 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.우유의 권장 섭취량은 성인의 경우 하루 1컵(200㎖), 성장기 어린이나 임산부는 2컵 이상(400㎖) 마시는 것을 추천합니다. 한국인의 1일 영양권장량에서 가장 부족되는 영양소가 칼슘으로 나타났는데 우유 100㎖에는 약 108㎎의 칼슘이 들어 있어 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.연근은 칼륨, 인, 구리, 망간, 티아민, 판토텐산 , 아연 , 비타민 B6 및 비타민 C, 식이섬유, 단백질 등이 풍부합니다.따라서 연근을 섭취하면, 순환 개선 및 소화 시스템 향상, 활성산소 제거, 눈 건강 향상, 체중 관리 등에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.크랜베리는 비타민 C, 식이섬유, 안토시아닌, 플라보노이드 등이 풍부하여 면역 강화와 항산화 효과를 제공합니다. 특히, 방광염 예방에 도움을 주는 프로안토시아닌을 함유하고 있어 요로건강에 좋고 신진대사 촉진과 혈액순환 개선에 도움을 주는 철분, 마그네슘, 칼륨이 풍부하며, 심지어 심혈관 질환 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감기에 좋은 음식으로는 따뜻하고 소화가 잘되는 죽, 생강차, 유자차, 배도라지차, 비타민 C가 풍부한 과일과 야채, 따뜻한 국물 요리 등이 있습니다. 무엇보다 수분을 충분히 섭취하고 쉬면서 몸을 푸는 것도 중요합니다.