버섯 종류 중 능이버섯은 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요.능이버섯은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주며 혈액을 맑게 하여 혈액순환을 돕고 심신을 안정시켜요. 또한 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데 칼륨은 우리몸의 노폐물을 배출해 주면서 나트륨까지 적정 수준으로 조절해주 붓기가 빠지는데 효과적이기에 혈관질환들을 예방하는데 도움이 된답니다.
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결명자가 눈에 좋다는데 무엇때문인가요?
안녕하세요.결명자를 오랜 기간 복용하면 눈이 맑아진다는 말이 있을 정도로 눈에 좋은 대표적인 음식입니다. 결명자에는 비타민A, 비타민C, 카로틴, 캠페롤 등이 함유되어 있어 시력감퇴를 막아주고 눈이 어둡고 침침한 증상을 없애 줍니다.
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스테비아는 얼만큼 먹어도 되나요?
안녕하세요.스테비아의 하루 권장량은 체중 1kg당 12mg입니다.요리를 할때도 스테비아를 사용하면 좋습니다. 설탕 대신 사용할때는 1/4정도 넣어서 조금씩 맛을 보며 늘려주세요. 너무 달아서 쓴맛이 날 수도 있습니다.
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마늘의 효능이 항암작용등 좋은데
안녕하세요. 생마늘은 효능이 좋지만 위벽을 자극하는 알리신 성분때문에 위벽을 헐게 할 가능성이 있어요. 그래서 위장병이 있거나 위가 약한 사람은 생으로 섭취하는 것을 피해야 합니다. 대신 가열해서 드시기 바랍니다.
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메기의 영양성분, 효능은 어떤게 있나요?
안녕하세요.메기는 저칼로리 고단백 식품으로 성인병을 예방할 수 있고, 다량의 칼슘과 철, 비타민B 함유되어 있어 임산부, 환자, 어린이에게 좋은 영양 공급원입니다. 성인의 체력증진과 여름철 강장식품으로도 좋습니다.
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딸기를 먹으면 우리 몸에 좋은 영향력이 뭐가 있을까요?
안녕하세요.딸기는 풍부한 비타민 C가 있어 면역력을 강화하고 세포 손상을 예방해요. 식이섬유와 낮은 칼로리로 소화를 돕고 체중 관리에 도움을 줍니다. 또한 항염증 작용과 혈당 조절을 돕는 퀘르세틴과 같은 화합물도 포함되어 있습니다.
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날씨가 덥고 땀을 많이 흘렸을 때에는 어떤 식단이 도움이 될까요?
안녕하세요. 더운 날씨에 땀을 많이 흘렸을 때는 수분과 영양소를 잘 공급하는 식단이 중요합니다. 수분 섭취를 유지하고 염분을 보충하며 신진대사를 돕는 식품을 선택하는 것이 좋습니다. 신선한 과일과 채소, 수분을 함유한 음료를 섭취하고, 가볍고 소화 잘되는 식사를 선택하세요. 고기보다는 가급적 가벼운 단백질인 생선, 계란이 좋습니다.
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커피 좋아하는 사람입니다. 특히 믹스커피 몇잔마시는게 건강에 좋을까요?
안녕하세요. 믹스커피는 하루 최대 3~4잔을 넘기지 않는 것이 좋습니다.카페인의 과다복용의 문제, 설탕과 크림의 열량과 부작용 등이 문제가 될 수 있기 때문입니다.
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계란에 대해 궁금합니다. 신선도 관련!
안녕하세요. 식약처에서 안내된 달걀의 유통기한은 산란일로부터 30일, 냉장 보관하는 경우에는 40일에서 45일로 보고 있습니다. 하지만 달걀은 유통기한을 반드시 지키지 않아도 되는 음식입니다. 유통기한이 지나면 달걀의 신선도가 떨어지지만, 먹지 못하는 것은 아니지요. 달걀을 먹어도 될지 확신이 서지 않을 땐 달걀을 물에 넣어서 물 위로 뜨면 버려야 합니다.
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일상 생활에서 영양 균형있게 섭취하기 위한 식단 조절 방법은 무엇인가요?
안녕하세요.일상 생활에서 영양 균형을 유지하기 위해 다양한 식품군을 조합한 식단을 유지해야 해요. 주요 식품군인 탄수화물, 단백질, 지방을 적절히 조절하고, 과일, 채소, 견과류, 양파류를 다양하게 섭취하여 필요한 비타민, 미네랄을 보충합니다.사실 과도한 당섭취와 인스턴트 음식, 밀가루음식을 줄여고 반 이상 성공한 것입니다. 되도록 첨가물이 없는 식품을 드세요.
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