답변 내역

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.비타민 A, C, D, B 등 각 비타민은 세포 구조, 면역 체계 강화, 뼈 건강, 대사 조절 등에 꼭 필요합니다. 부족하면 질병, 골다공증, 근육 약화, 혈액 장애 등이 나타날 수 있습니다. 비타민은 식품을 통해 섭취해야 하고 건강한 생활을 유지하는 데 필수적입니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.입덧을 완화하기 위해는 부드럽고 가벼운 식사가 도움이 됩니다. 밥, 죽, 국수 등의 소프트한 음식이 거친 음식보다 좋으며 간도 자극적이지 않게 순하거나 싱겁게 하는 것이 좋습니다.기름진 음식은 피하고 물을 충분히 마셔 소화를 돕는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고로케는 1개 (65g) 당 칼로리가 210kcal 정도 됩니다. 고로케 65g에는 탄수화물 19.3g, 단백질 4.1g, 지방 12.9g이 들어있어요. 당류, 포화지방, 콜레스테롤, 나트륨이 각각 1.55g, 1.419g, 32mg, 220mg 됩니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.씀바귀에는 이눌린이 풍부한데 이는 항암효과가 있다고 알려져 있습니다. 씀바귀속 트리테르페노이드 성분은 면역력을 높이고 시나로사이드 성분은 몸속 활성산소를 제거해 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 그 외에 칼륨과 칼슘, 비타민C, 식이섬유가 풍부해 소화 기능을 좋게 하는 등 건강에 이롭습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.지방량이 적은 고기 중 하나는 닭 가슴살인데 맛이 좋고 살코기가 많으며 지방 함량이 낮습니다. 소고기 중에서는 안심, 등심이 추천됩니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.닭발 70g는 150kcal의 칼로리를 가지고 있으며 콜라겐이 풍부합니다. 또한 엽산의 좋은 공급원입니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.땅콩 껍질은 식이섬유와 항산화물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 땅콩 껍질에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 항산화물질이 풍부해 세포 손상을 예방하고 면역력을 높이며 비타민, 미네랄, 단백질, 지방도 일부 함유되어 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.다시마에는 수용성 섬유질 알긴산이 들어있는데 미끈미끈한 점질 성분인 알긴산은 장에서 당이 흡수되는 것을 방해하고 혈당을 조절합니다. 혈액 점도가 높아지는 것을 막아 혈전 예방에도 도움이 되며 알긴산을 적절히 섭취하면 콜레스테롤과 중성지방이 배출돼 이상지질혈증, 동맥경화 등을 예방할 수 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.보리밥에는 비타민 B1, B2, 나이아신, 엽산, 칼슘, 철분 등이 쌀밥에 비해 많이 들어 있습니다. 칼로리는 보리 100g은 쌀과 비슷하게 339kcal의 열량을 낸답니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.발사믹 소스는 주로 식초와 꿀, 올리브 오일 등을 기반으로 만들어지며, 100g 당 약 100-150kcal의 칼로리가 있습니다. 지방은 대체로 5-10g 정도이고, 탄수화물은 20-30g, 단백질은 1-2g 이며 비타민, 미네랄, 항산화물질이 함유돼 있습니다.