건강을 위해서, 매일 오전에 견과류를 먹고 있는데요~!
아는 지인이 볶음 땅콩의 속껍질을 벗겨내지 말고 껍질채로 먹으라고 하더라구요~!!
속껍질에 영양분이 더 많다면서요~
땅콩 속껍질의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다 .
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
땅콩 속 껍질에는 식이섬유. 항산화 물질. 비타민 E. 비타민 B3. 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
땅콩 껍질에는 여러 가지 영양소들이 들어 있는데요 비타민E 그리고 폴리페놀 칼슘 칼륨
루테올린등이 들어 있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
땅콩 껍질은 식이섬유와 항산화물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 땅콩 껍질에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 항산화물질이 풍부해 세포 손상을 예방하고 면역력을 높이며 비타민, 미네랄, 단백질, 지방도 일부 함유되어 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
땅콩속껍질에는 레스베라트롤이 있어 항암작용을 하며 피부미용ㆍ혈관건강에도 도움을 줍니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
땅콩 속 껍질은 폴리페놀 성분이 풍부하여 혈당조절및 항산화 효과가 뛰어납니다.
안녕하세요.
땅콩 속껍질은 땅콩 알맹이에 비해 더 많은 식이섬유, 항산화 물질, 미네랄을 함유하고 있습니다.
이로써 소화 촉진, 배변 활동 원활, 혈중 콜레스테롤 수치 조절, 노화 방지, 면역력 강화, 각종 질병 예방에 도움을 줍니다.
따라서 땅콩을 섭취할 때는 껍질채로 섭취하는 것이 영양 섭취 측면에서 권장되며, 처음에는 소량씩 섭취하여 양을 조절하는 것이 좋습니다.
