답변 내역

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.카사바는 탄수화물 함량은 매우 높지만 당 지수는 낮아 많은 에너지를 생성하면서 혈당을 일정하게 유지할 수 있는 식재료입니다. 소화 장애, 피부 트러블을 유발하는 글루텐 성분이 없으며 체내 염증을 완화하고 몸의 균형을 조절하는 무기질과 유산균을 형성하는 사포닌 을 다량 함유하고 있지요.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.닭다리살은 100g 당 칼로리가 156kcal에요. 닭다리살 100g에는 탄수화물 0g, 단백질 18.7g, 지방 8.8g이 들어있습니다. 닭가슴살보다 지방함량이 2배 이상 많기 때문에 다이어트에 닭가슴살이 많이 쓰이는 것이지만 대체로 드셔도 크게 상관없습니다. 다만 드실때 껍질은 제거하고 드시기 바랍니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.사과는 언제 먹어도 좋은 식품입니다. 다만 개인적으로 소화에 불편함을 느낄 수 있는 시간은 있을 수 있습니다.먹은 양과 개인의 소화 민감도에 주의하면서 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.디카페인 커피는 카페인이 없는 것이 아닌 카페인 함량이 줄어든 커피입니다.일반적으로 디카페인 커피 한 잔에는 2~5 밀리그램의 카페인이 포함되어 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고기를 불에 익혀 먹는 이유는 기생충 때문이예요. 날로 먹거나 덜 익혀 먹을 경우 동물의 몸 안에 들어간 기생충에 감염될수 있습니다. 대부분의 기생충들은 높은 온도에서 가열해야만 죽기 때문에 익혀 먹는 것이지요.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.음식의 칼로리는 열량계를 사용하여 식품이 연소될 때 발생하는 열의 양을 측정하고 식품 성분의 함량을 분석하여 각 성분의 열량을 계산합니다. 일반적으로 단백질과 탄수화물은 1 그램당 4 칼로리, 지방은 1 그램당 9 칼로리로 계산됩니다. 그 후 이 값을 음식의 양과 함께 고려하여 전체 칼로리를 계산합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.떡볶이 칼로리는 200g(1인분)당 300cal정도 입니다. 탄수화물 함량은 칼로리의 약 80%정도를 차지하여 영양소의 균형이 좋지 않은 편이예요. 이를 보완하려면 떡볶이 레시피에 야채와 삶은달걀 등 추가 영양소를 첨가해 주는 것을 추천합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.닭계장은 1인분 (300g) 칼로리가 250~300kcal정도 이며 단백질, 비타민 B, 아연 등이 있고 들어가는 재료에 따라 다양한 채소의 비타민, 미네랄이 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.다양한 채소와 당분이 적은 과일이 식이섬유가 풍부한 다이어트 식품으로 좋습니다. 특히 토마토, 양배추, 브로콜리, 검은콩, 아보카도, 미역, 베리류, 오트밀 등을 추천합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.무말랭이는 100g 당 칼로리가 318kcal에요. 무말랭이 100g에는 탄수화물 65.3g, 단백질 13.6g, 지방 0.3g이 들어있어요. 또 당류, 포화지방, 나트륨이 각각 19.91g, 0.155g, 303mg 포함되어 있습니다.