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미역이 피를 맑게한다던데 무슨 성분때문인가요
안녕하세요. 미역은 혈액을 맑게 하는 데 도움이 되는 알긴산, 후코이단, 타우린, 칼륨, 요오드 등 다양한 성분을 함유하고 있습니다. 해조류 외에도 김, 톳, 감태 등도 이와 같은 성분을 함유하고 있어 혈액 순환을 개선할 수 있습니다. 해조류를 섭취할 때는 영양 균형을 유지하기 위해 다양한 종류를 골고루 섭취하고, 영양소 파괴를 방지하기 위해 생으로 먹거나 간단하게 조리하는 것이 좋습니다. 또한 소금 섭취를 제한하고, 과다 섭취는 갑상선 기능 이상을 유발할 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.09
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닭발은 어떤 영양소가 많이 들어 있나요?
안녕하세요.닭발은 콜라겐, 콘드로이틴, 글루코사민 등 관절 건강에 이로운 영양소가 풍부하며, 비타민 B, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 아연 등 다양한 영양소를 함유합니다. 하지만 콜레스테롤 함량이 높아 과다 섭취는 고혈압, 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 한 달에 5번 이상 닭발을 섭취하는 것은 과도하다고 생각되며, 섭취 시 튀김보다는 볶음이나 찜으로 섭취하고, 채소를 함께 섭취하여 식이섬유를 증가시키고, 콜레스테롤 수치를 확인하고 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.09
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채소는 하루 한끼당 얼만큼 먹는것이 적당한지?
안녕하세요. 하루 권장 섭취량이 있지만, 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 다를 수 있으며, 일반적으로 성인은 하루에 채소 350g 이상을 섭취하는 것이 권장됩니다. 상추 기준으로 하루 한끼 적당량은 2~3장 정도이며, 다른 채소와 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 채소를 골고루 먹기 위해 다양한 종류와 색깔의 채소를 선택하고, 생으로 먹거나 살짝 익혀 먹는 것이 좋으며, 채소만 섭취할 경우 영양 불균형을 초래할 수 있으므로 다양한 식품과 함께 먹는 것이 좋습니다.특히 특정 질병을 앓고 있는 경우 의료 전문가의 조언을 따르는 것이 중요합니다. 따라서 채소를 다양하게 골고루 섭취하여 건강을 챙기고 삶의 질을 향상시키는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.09
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지방은 꼭 먹어야 하는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 지방은 우리 몸에서 중요한 영양소로, 에너지를 공급하고 세포막을 구성하며 호르몬 생성과 지용성 비타민 흡수에도 기여하며 장기를 보호하고 포만감을 증가시키며 뇌 기능에도 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 지방을 과다 섭취하면 건강 문제를 유발할 수 있으므로, 적당량의 지방을 섭취하는 것이 중요하며, 포화지방과 트랜스지방은 제한하고 불포화지방은 증가시키는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.09
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상추대를 자르면 흰점액상분에는 어떤 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 상추대를 자르면 나오는 흰 점액상 분비물은 락투카리움이라는 물질입니다. 이 물질의 락투카리움은 진정, 최면, 진통 효과를 가지고 있어 스트레스 완화와 피부 미용 효과도 있습니다. 다만, 과다 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있으며, 특정 질병 환자는 주의가 필요합니다. 따라서 상추대의 영양 성분과 효과를 알려주어 남편분과 함께 드실 수 있을 것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.09
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상추에 졸음을 유발하는 성분은 무엇인가요
안녕하세요.상추를 먹으면 졸음이 오는 이유는 락투카리움이라는 성분 때문입니다. 락투카리움은 상추 줄기에 있는 우유빛 유액에 함유되어 있으며, 진정, 최면, 진통 효과를 가지고 있습니다. 이로 인해 신경 안정과 피로 해소, 숙면 유도 등의 효과를 줄 수 있습니다. 그러나 졸음을 유발하는 효과는 개인에 따라 다를 수 있으며, 운전이나 작업 전에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한 특정 질병 환자는 주의가 필요합니다. 따라서 적당량의 섭취가 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.09
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설탕 대신 꿀을 먹는데 혈당에 괜찮을까요?
안녕하세요.꿀을 설탕 대신 사용하는 것은 혈당 관리에 도움이 될 수 있지만, 꿀도 과다 섭취는 주의해야 합니다. 꿀의 혈당 지수는 설탕보다 낮고, 혈당 상승을 완만하게 하는 편이며, 과당, 포도당, 비타민, 미네랄을 함유하고 있어 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 꿀도 과다 섭취 시에는 비만, 당뇨병 등의 위험이 있으며, 포도당 함량이 높아 당뇨 환자는 특히 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.09
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귀리에는 어떤 영양성분이 들어 있나요
안녕하세요. 귀리는 섬유질, 단백질, 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부한 건강 식품 중에 하나로 알려져 있습니다. 백미와 귀리를 혼합하여 섭취하면 혈당 조절, 포만감 증가, 변비 예방, 콜레스테롤 감소, 심혈관 건강 개선, 근육 성장, 조직 재생, 면역력 강화, 에너지 생성, 신경 기능, 혈액 건강, 뼈 건강, 세포 손상 방지, 염증 감소, 만성 질환 예방 등의 효과를 기대할 수 있습니다. 주의사항으로는 귀리 함량이 높아질수록 밥의 질감이 변할 수 있으므로 처음에는 귀리 함량을 낮게 시작하여 점차 늘려가는 것이 좋으며, 개인의 건강 상태와 취향에 따라 혼합 비율을 조절할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.09
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사골곰탕이랑 꼬리곰탕은 영양소가 다른가요?
안녕하세요. 사골곰탕과 꼬리곰탕은 사용하는 부위와 영양소 면에서 차이가 있는 것으로 알려져 있습니다. 사골곰탕은 소의 다리뼈를 사용하며 뼈와 뼈 사이의 골수가 풍부하여 칼슘, 콜라겐, 지방 함량이 높습니다. 반면에 꼬리곰탕은 소의 꼬리뼈를 사용하며 근육과 지방 함량이 높아 단백질과 지방 함량이 상대적으로 높습니다. 뼈 건강과 피부 탄력 유지에는 사골곰탕을, 피로 해소와 스태미나 증진에는 꼬리곰탕을 선택하는 것이 좋다고 보여집니다. 그러나 개인의 건강 상태와 목적에 따라 선택할 수 있으며, 칼슘 섭취가 중요한 경우에는 사골곰탕을 채소와 함께 먹는 것이 좋고, 지방 섭취를 조절해야 하는 경우에는 적당량의 꼬리곰탕을 드시는 것에 좋다고 생각합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.09
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영양소들을 보충제로 섭취한다면, 식사량을 줄여도 되는 것인가요?
안녕하세요. 영양소 보충제를 통해 필요한 영양 성분을 섭취한다고 해서 식사량을 줄이는 것은 권장되지 않습니다. 그 이유는 식사에서만 얻을 수 있는 영양소가 있고, 과도한 보충제 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있으며, 식사는 영양 섭취뿐만 아니라 즐거움을 주는 행위이기 때문입니다. 따라서 보충제는 건강한 식단을 보충하는 역할로 활용되어야 하며, 특정 영양소 부족, 균형 잡힌 식단 유지 어려움, 질병 예방 또는 치료 목적 등의 경우에 고려될 수 있습니다. 하지만 보충제를 섭취하기 전에 의사 또는 영양사와 상담하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.09
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