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답변 내역

다이어트중 간식으로 과일을 먹으면 다이어트에 방해가 될까요?
안녕하세요.다이어트 중 간식으로 과일을 선택하는 것은 그 영양소 풍부함에 따라 결과가 달라질 수 있습니다. 과일은 당분이 풍부하기 때문에 과다 섭취 시 체중 증가의 요인이 될 수 있지만, 동시에 비타민, 미네랄, 식이섬유와 같은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.다이어트 중 간식으로 과일을 먹을 때 주의해야 할 점은 다음과 같습니다. 첫째, 과일의 종류와 양을 조절해야 합니다. 당도가 높은 과일은 섭취량을 제한하고, 당도가 낮은 과일을 선택하는 것이 바람직합니다. 둘째, 단백질이나 식이섬유와 함께 섭취하여 당분의 흡수를 늦추고 포만감을 유지하는데 도움이 됩니다.추천되는 과일로는 당도가 낮은 과일인 수박, 참외, 포도, 딸기, 블루베리, 키위, 사과, 배, 그리고 식이섬유가 풍부한 사과, 배, 바나나, 딸기, 블루베리, 아보카도, 키위 등이 있습니다.따라서, 과일을 다이어트 간식으로 선택할 때에는 종류와 양을 조절하고, 단백질이나 식이섬유를 함께 고려하여 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.14
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마늘의 영양성분과 효능은 그리고 주의할점?
안녕하세요.마늘은 항산화, 면역력 증진, 혈액순환 개선, 고혈압 예방, 콜레스테롤 감소, 항암 효과 등의 효능이 있는 식품입니다. 하지만, 위장장애, 수술, 약물 상호작용 등의 주의점을 고려하여 섭취하는 것이 좋습니다.구체적으로, 마늘을 생으로 먹는 것보다 익혀 먹는 것이 알리신 함량이 더 높아 효능이 더 좋습니다. 다만, 위장장애가 있는 사람은 익혀 먹어도 과다 섭취에 주의해야 합니다.또한, 수술을 앞두고 있는 사람은 마늘의 혈액 응고 방해 성분으로 인해 출혈이 심해질 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 혈압약, 혈액 응고 방지제, 당뇨약 등의 약물을 복용하고 있는 사람도 마늘 섭취 시 의사와 상담하는 것이 좋습니다.마늘은 꾸준히 섭취하면 건강에 다양한 이로움을 줄 수 있는 식품이지만, 주의점을 고려하여 안전하게 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.14
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실제로 상추를 먹으면 잠이 오는게 맞나요?
안녕하세요. 상추를 먹으면 잠이 오는 경우가 있습니다. 상추의 줄기나 잎을 꺾으면 우윳빛 액즙이 나오는데, 여기에는 락투카리움(Lactucarium)이라는 성분이 들어 있으며, 진정, 진해, 최면 효과가 있어 숙면에 도움이 됩니다.락투카리움은 중추신경계에 작용해 신경전달물질인 GABA의 분비를 촉진합니다. GABA는 신경계를 안정시키는 역할을 하는 물질로, 락투카리움에 의한 GABA의 분비 증가는 졸음을 유발하는 것으로 알려져 있습니다.또한, 상추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있으며, 체내의 수분과 전해질의 균형을 유지하는 역할을 하는데, 칼륨이 부족하면 신경이 예민해져 졸음이 잘 오지 않을 수 있습니다. 따라서 상추를 먹으면 락투카리움, 칼륨을 섭취할 수 있어 졸음을 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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설렁탕은 다이어트에 도움이 안되나요?
안녕하세요.결론적으로 말씀드리면, 설렁탕은 다이어트에 도움이 되지 않습니다. 설렁탕 1인분의 칼로리는 약 400~500kcal입니다. 여기에 공깃밥을 함께 먹는다면 700~800kcal에 달하는 칼로리를 섭취하게 됩니다. 설렁탕은 뼈와 고기, 양념 등을 오랜 시간 끓여 만든 음식으로, 칼슘, 단백질, 미네랄 등의 영양소가 풍부합니다. 하지만, 이러한 영양소는 설렁탕 1인분만으로도 충분히 섭취할 수 있습니다. 따라서 다이어트를 하는 분이라면 설렁탕을 섭취할 때에는 칼로리를 줄이는 방법을 고려해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.14
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햄프씨드의 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 햄프씨드는 대마씨로도 불리며, 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 주요 영양성분으로는 단백질, 불포화지방산, 섬유질, 비타민(B군, E), 미네랄(마그네슘, 칼슘, 인, 철, 아연)이 있습니다. 햄프씨드는 필수 아미노산 9종을 모두 포함하여 완전 단백질로 분류되며, 불포화지방산은 오메가3와 오메가6가 균형 있게 함유됩니다. 이를 통해 햄프씨드는 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 음식으로 알려져 있습니다.또한, 햄프씨드는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 뿌려서 먹는 것뿐만 아니라, 샐러드나 샌드위치에 넣거나, 우유, 요거트, 스무디에 섞어 마시는 등 다양한 방법으로 섭취 가능합니다. 그러나 하루 섭취량은 20g 정도가 적당하며, 과다 섭취 시 주의가 필요합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.14
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양파의 효능과 영양가를 더높혀 먹을수있는 방법들은?
안녕하세요.양파는 건강에 좋은 알리신, 퀘르세틴, 카테킨 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 양파의 효능과 영양가를 높이기 위해서는 양파를 익혀 먹거나, 껍질째 먹어 퀘르세틴을 섭취하거나, 생으로 먹거나 믹서에 갈아서 섭취하는 것이 좋습니다. 위와 같은 다양한 방법으로 양파를 요리에 활용하여 건강을 증진할 수 있습니다. 단, 양파는 과다 섭취 시 부작용이 나타날 수 있으니 하루 100g 정도로 적절한 섭취를 유지하고, 몸이 차가운 경우 주의가 필요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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호두가 우리 몸에 끼치는 좋은 효능은?
안녕하세요. 호두는 건강에 좋은 영양가를 풍부하게 함유한 견과류로, 오메가3 지방산, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어 있습니다. 이를 통해 호두는 심혈관 건강, 뇌 건강, 암 예방, 혈당 조절, 다이어트 등 다양한 효과를 가져옵니다. 그러나, 칼로리가 높아 다이어트 중인 경우 섭취량을 조절하여 하루 10~20알 정도로 적절한 섭취가 권장됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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돼지국밥은 영양소가 풍부할까요?
안녕하세요. 돼지국밥은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강을 증진하는데 도움이 되는 음식입니다. 돼지국밥은 단백질이 근육 형성, 지방이 에너지원, 탄수화물이 에너지원으로 활용되는데 도움을 주며, 비타민과 미네랄도 다양한 기능을 수행합니다. 그러나 과다 섭취는 칼로리가 높아지므로 주의가 필요하며, 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 주의해야 합니다. 건강한 섭취를 위해 밥 양을 줄이고 국물만 섭취하거나, 저지방 육류를 사용하며, 매운맛을 더해 식욕을 억제하는 방법이 있습니다. 이렇게 섭취하면 돼지국밥은 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 음식으로 겨울철 건강을 지키는데 도움이 될 것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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조청의 영양성분 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 조청은 쌀, 보리, 옥수수, 고구마 등 곡물의 전분을 엿기름으로 발효시켜 만든 단맛을 내는 감미료입니다. 꿀과 비슷한 단맛을 가지고 있지만, 꿀보다 칼로리가 낮고, 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.조청의 주요 영양성분으로는,탄수화물: 조청은 탄수화물이 주성분으로, 100g당 약 79g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 탄수화물은 우리 몸의 에너지원으로 사용됩니다.단백질: 조청에는 단백질도 함유되어 있는데, 100g당 약 2.7g의 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질은 우리 몸의 구성 성분으로 사용됩니다.비타민: 조청에는 비타민 B1, B2, B6, C 등이 함유되어 있습니다. 비타민 B1은 탄수화물 대사에, 비타민 B2는 에너지 생성에, 비타민 B6는 단백질 대사에 관여합니다. 비타민 C는 항산화 작용을 합니다.미네랄: 조청에는 칼슘, 철, 칼륨, 인 등이 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아 건강에, 철은 혈액 생성에, 칼륨은 혈압 조절에, 인은 성장과 발달에 관여합니다.조청의 효능으로는, 소화 촉진: 조청에 함유된 엿기름은 소화 효소를 활성화시켜 소화를 촉진하는데 도움이 됩니다.피로 해소: 조청에 함유된 비타민 B군은 에너지 생성에 관여하여 피로 해소에 도움이 됩니다.면역력 강화: 조청에 함유된 비타민 C는 항산화 작용을 통해 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.노화 방지: 조청에 함유된 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.뼈 건강 증진: 조청에 함유된 칼슘은 뼈와 치아 건강에 도움이 됩니다.빈혈 예방: 조청에 함유된 철은 혈액 생성에 도움이 되어 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다.조청은 꿀과 비슷한 단맛을 가지고 있기 때문에, 떡이나 과자, 음료 등 다양한 음식에 활용할 수 있습니다. 또한, 설탕 대신으로 사용하면 칼로리와 당분 섭취를 줄이는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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보리차의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 보리차는 칼로리가 낮고, 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 건강에 이로운 음료입니다. 주요 영양성분으로는 식이섬유로 변을 부드럽게 하고 소화 흡수를 돕고, 항산화 성분은 활성산소로부터 세포를 보호하여 노화, 암, 심장병 예방에 도움이 되며, 풍부한 미네랄은 뼈 건강, 혈액 건강, 면역력 강화에 기여합니다. 특히 임산부에게는 변비, 소화 불량, 빈혈 등의 증상 완화와 태아 건강 보호에 도움이 됩니다. 보리차를 끓일 때는 100g의 보리를 1L의 물에 약 20분간 끓여 뚜껑을 닫고 냉장 보관하여 하루에 2~3잔 정도 마시는 것이 적절하며, 과다 섭취 시 부작용에 주의해야 합니다.(설사, 복통, 과민성 대장 증후군 악화, 알레르기 반응 등)
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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