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답변 내역

물 대신 보리차로 마셔도 괜찮은가요?
안녕하세요. 보리차를 물 대신 마셔도 수분 섭취에는 문제가 없습니다. 보리차는 100ml당 약 90ml의 수분을 함유하고 있기 때문에, 물과 비슷한 수분을 섭취할 수 있습니다. 또한, 보리차에는 식이섬유, 항산화 성분 등이 함유되어 있어 건강에 도움이 될 수 있습니다.30분마다 물을 3모금 섭취하는 것도 괜찮습니다. 1분에 500ml를 한꺼번에 마시면, 혈액에 흡수되는 속도가 빨라져 혈관에 무리가 갈 수 있습니다. 따라서, 30분마다 3모금씩 천천히 마시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.08
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두부 생으로 먹는게좋을까요? 기름에 부쳐 먹는게 좋을까요?
안녕하세요. 단순히 영양 면에서만 본다면 두부를 생으로 먹는 것과 기름에 부쳐 먹는 것은 큰 차이가 없다고 할 수 있습니다만, 두부를 기름에 부쳐 먹으면 두부의 맛과 식감이 좋아지고, 단백질의 소화율이 높아질 수 있다는 장점이 있습니다.두부에는 단백질, 칼슘, 철분, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데, 이러한 영양소는 두부를 조리하더라도 크게 파괴되지 않습니다. 그러나, 두부를 기름에 부쳐 먹으면 두부의 수분 함량이 줄어들고, 단백질의 소화율이 높아질 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.08
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댤걀을 먹을때 영양소를 최대한 유지한채로 먹는 방법이 어떤건가요?
안녕하세요. 달걀을 먹을 때 영양소를 최대한 유지하기 위해서는 삶는 것이 가장 좋습니다. 삶은 달걀은 열을 가하는 시간이 짧고, 조리 과정에서 영양소가 파괴되는 것을 최소화할 수 있습니다.후라이를 하면 달걀의 표면이 탄화되면서 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, E, K 등의 비타민이 파괴될 수 있습니다. 또한, 찜을 하면 달걀의 단백질이 변성되어 소화하기 어려워질 수 있습니다.따라서, 달걀을 영양소를 최대한 유지하면서 먹고 싶다면 삶는 방법을 선택하는 것이 좋습니다. 삶은 달걀은 조리 시간이 짧고, 조리 과정에서 영양소가 파괴되는 것을 최소화할 수 있기 때문입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.08
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프로틴 하루에 여러번 먹어도 되나요?
안녕하세요. 프로틴을 하루에 여러번 먹어도 되는지 여부는 개인의 건강 상태와 활동량에 따라 다릅니다.일반적으로, 성인 남성의 하루 단백질 권장 섭취량은 60g, 여성은 50g입니다. 운동을 하는 경우, 하루 단백질 섭취량은 더 높아질 수 있습니다. 운동을 하는 성인 남성의 경우, 하루 80~100g의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.프로틴을 하루에 여러번 섭취하는 것은 단백질 섭취량을 늘리기 위한 좋은 방법입니다. 하지만, 너무 많은 양의 프로틴을 섭취하면 신장이나 건강에 무리가 될 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.07
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토란에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요.토란에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 체내의 나트륨 배출을 도와 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 마그네슘은 신경과 근육의 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 칼슘은 뼈와 치아 건강에 중요한 역할을 합니다. 철분은 빈혈 예방에 도움이 됩니다.따라서, 토란은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강을 유지하기 위해 섭취하기를 권장하는 식품입니다. 토란을 섭취하면 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있습니다.다만, 토란에는 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 기능이 약한 사람은 섭취에 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.07
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민물고기는 영양소가 풍부할까요?
안녕하세요. 민물고기의 단백질 함량은 바다 고기에 비해 약간 낮은 편이지만, 필수 아미노산의 함량은 바다 고기와 비슷하거나 더 높습니다. 또한, 민물고기에는 바다고기보다 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.민물고기에는 비타민과 미네랄도 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민은 신체의 대사 작용에 필수적인 영양소이며, 미네랄은 뼈, 근육, 신경계의 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.따라서, 민물고기는 건강을 유지하기 위해 섭취하기를 권장하는 식품입니다. 민물고기를 섭취하면 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.07
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수육과 함께 먹으면 좋은 음식은 무엇이 있나요?
안녕하세요.수육은 돼지고기를 삶아 만든 음식으로, 고기의 기름기가 많아 느끼할 수 있기 때문에, 느끼함을 잡아주고, 영양을 보충할 수 있는 음식을 선택하는 것이 좋습니다.김치김치는 대표적으로 수육과 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고, 감칠맛을 더해줍니다. 또한, 김치에 함유된 유산균은 소화에 도움이 됩니다.쌈채소쌈채소는 수육의 기름기를 흡수하고, 식이섬유를 보충해줍니다. 또한, 쌈채소에 곁들이는 고추장이나 초장 등의 양념이 수육의 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.나물나물은 비타민과 무기질이 풍부한 음식으로, 수육의 영양을 보충해줍니다. 또한, 나물의 아삭한 식감이 수육의 느끼함을 잡아줍니다.새우젓새우젓은 돼지고기의 기름기를 분해하고, 소화를 돕는 역할을 합니다. 또한, 새우젓의 짭짤한 맛이 수육의 느끼함을 잡아줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.07
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식품으로 섭취하는 콜라겐이 정말 피부에 도움이 되나요?
안녕하세요.콜라겐은 피부의 탄력과 보습에 중요한 역할을 하는 단백질입니다. 따라서, 콜라겐이 풍부한 식품을 섭취하면 피부 미용에 도움이 될 수 있습니다.족발과 돼지껍데기는 콜라겐이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 하지만, 식품으로 섭취하는 콜라겐은 체내에서 흡수율이 낮아 피부에 직접적인 효과를 주기 어렵습니다.콜라겐은 분자량이 크고, 흡수하기 어려운 단백질로, 실제 식품으로 섭취하는 콜라겐의 흡수율은 약 10% 미만으로 알려져 있습니다.따라서, 족발이나 돼지껍데기를 먹는다고 해서 피부 미용에 큰 효과를 기대하기는 어려운 것이 사실입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.07
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견과류는 꼭 먹어야 하는 건가요?
안녕하세요.견과류는 영양소가 풍부한 식품으로, 단백질, 불포화지방, 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있습니다. 특히, 불포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 비타민과 미네랄은 체내에서 다양한 역할을 수행하며, 건강을 유지하는데 필수적인 영양소입니다.따라서, 견과류는 건강을 유지하기 위해 섭취하기를 권장하는 식품입니다. 하지만, 견과류는 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 하루에 약 30g 정도 섭취하는 것이 적당합니다.평소 밥에서 영양소를 충분히 섭취하지 못하는 경우에는 견과류를 섭취하면 영양소를 보충하는데 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 견과류를 좋아하지 않는다면 다른 식품을 통해 영양소를 보충할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.07
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양상추샐러드 다이어트에 좋은가요? 영양성분 궁금해요.
안녕하세요. 양상추샐러드는 다이어트에 이로운 음식으로, 낮은 칼로리(100g당 약 14kcal), 풍부한 섬유질(100g당 약 2.8g)로 인해 칼로리 섭취를 줄이고 포만감을 높일 수 있으며, 비타민 A, C, 엽산, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하여 건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.07
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